さくらキッチン

さくらキッチン
（東京都荒川区）

イースト～コンテのクグロフサレとコンテ料理

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初心者歓迎

計量、こね、分割、成形など基本からしっかり学ぶレッスンです。
パンは、こねから焼き上げまで一人で行っていただきます。
パンだけでなく、お料理も学べます。

■ 開催日時

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■ 開催場所: さくらキッチン(東京都荒川区)日暮里駅からバス5分。詳細はお申し込み後にご連絡いたします。
■ レッスンメニュー: コンテのクグロフ・サレ
コンテを使った野菜料理、肉料理、デザート
ワイン
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: 手ごねから焼成まで各自実習していただきます。
発酵中にパンの説明、料理の準備などをおこないます。
焼成後のパンはすべてお持ち帰りいただけます。
■ 受講料: 6,800円（税込）
■ 定員: 5名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、パンお持ち帰り用エコバック
■ 備考: レッスン3日前のキャンセルは1000円、前日のキャンセルはレッスン料の半額、当日のキャンセルは全額いただきます。ご了承ください。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（初回のみお振込みをお願いしています。ご予約時に詳細をお伝えいたします。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 備考

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先生情報

丹下　慶子

さくらキッチン（東京都荒川区）

チーズプロフェッショナル協会認定チーズプロフェッショナル日本ソムリエ協会認定ソムリエ漢方養生指導士レコール・デュ・ヴァンチーズ講師ラジオ局を経て、フランス料理のPR、新規店舗開発を担当。その後大手料理教室を経て現在に至る。企業のレシピ開発なども行う。ワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」のチーズ講師も務める。

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