山梨県の教室へ

いやさかクッキング（山梨県中央市）

酵素玄米、甘酒、菜食がオーガニック食材、少人数で習える教室 / 20代後半～60代前半中心

最終更新日:2021/4/21

末木　弥栄子

発酵、菜食の料理講師

自宅キッチンでの料理教室は16年目。
始め独学でマクロビオティックを、続いて穀物菜食、雑穀料理を7年習う。
重ね煮、天然酵母パン、和菓子、紅茶も学ぶ。
2008年「未来食つぶつぶ」インストラクター取得。
ヴィーガンカフェ、結婚式場の厨房経験あり。
息子３人が全員成人し、落ち着いた生活の中で教室を続けています。

酵素玄米、発酵、菜食で
気になる不調を改善して行きませんか？

少人数アットホームな教室ゆえに、
いろいろなお悩みも一緒に解決出来たらうれしいです！！

【習えること】
クッキング入門にて：
・健全な心身のための発酵食、菜食。
・マクロビオティックの知恵でお金をかけずに健康を維持。
・細胞をイキイキさせる伝統製法の塩、醤油、味噌、油。
・食べ方、食材選びで体温上げて免疫力を高める!!
・身近な素材でカラダのお手当て
・おいしく作るための基本技術/包丁の構え方、計量、切り方など

糀スイーツ入門にて：
・自家製糀甘酒
・太らない、冷えない糀スイーツ
・手作り乳酸菌で便秘解消！

その他：
・漬け物
・味噌、梅干し
・発芽酵素玄米
・本格スパイスカレー
・おせち料理

【日程】
火～金 10時～
土日 10時～
※月曜休み

【アクセス】
《お車》イツモア玉穂店より車で3分
《電車》JR身延線小井川駅徒歩8分
《高速バス》バスタ新宿から最短90分＋タクシー10分
新宿－諏訪,岡谷,茅野線中央道昭和下車

【講師プロフィール】
2005年5月開始。
長男が幼少の頃、体質改善をきっかけに穀物菜食、雑穀料理の教えを頂き、これまでの体験も踏まえ、心身を元気にするお料理、お菓子を広めています。
（三人の息子はすでに成人）

【頂いた感想から】
・陰陽、酸アルカリのバランスを教えてもらい、何をどう料理すればいいか分かると思った。
・ゆったりと学習、体験出来、居心地良く感じた。
・調味料を過剰に使っていたことに気付いた。
・お手当法が学べてよかった。子どもにも使いたい。
・体を温める食材、冷やす食材など、陰陽を教えて頂けてよかった。
～～～～～～～～～～～～～

20代～50代の生徒さんが多く男性も数名いらっしゃいます。
植物性だけ、砂糖なしは体験してわかる快適さ！！
より良い人生への鍵となります。

【実績】
山梨県農産物直売所新商品開発。山梨放送『ヤマナシプロデュース』にて発酵食紹介。『山梨日日新聞』に発酵レシピ紹介。フリー誌『ちびっこぷれす』に乳幼児向けおやつ紹介。県ボランティアセンター、市民生協等講座多数。
「未来食つぶつぶ」本部講師（2009年）

※高額商品の販売、セミナー勧誘は行なっておりませんのでご安心下さい。

ネット予約可能なレッスン

糀スイーツ入門全2回砂糖使わないおいしいスイーツで快調!!

開催日：: 4月30日 5月 1日 5月 2日 ...

初心者歓迎
男性OK
コース方式

【入門修了者対象】クッキングコース月2回×3ヶ月

開催日：: 5月 7日 5月14日 5月21日 ...

男性OK
コース方式

クッキング入門/ 野菜中心、発酵食で腸内環境を良くする学び！

開催日：: 5月 7日 5月 8日 5月 9日 ...

初心者歓迎
男性OK
コース方式

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先生情報

末木　弥栄子

発酵、菜食の料理講師

■ 先生のプロフィール: 自宅キッチンでの料理教室は16年目。始め独学でマクロビオティックを、続いて穀物菜食、雑穀料理を7年習う。重ね煮、天然酵母パン、和菓子、紅茶も学ぶ。 2008年「未来食つ… 自宅キッチンでの料理教室は16年目。
始め独学でマクロビオティックを、続いて穀物菜食、雑穀料理を7年習う。
重ね煮、天然酵母パン、和菓子、紅茶も学ぶ。
2008年「未来食つぶつぶ」インストラクター取得。
ヴィーガンカフェ、結婚式場の厨房経験あり。
息子３人が全員成人し、落ち着いた生活の中で教室を続けています。
■ 実績: 農産物直売所新商品開発事業にて派遣講師。山梨放送（YBS TV）『ヤマナシプロデュース』発酵食料理紹介で出演。『山梨日日新聞』に甘酒スイーツ、おにぎらず紹介。『ちびっこぷ… 農産物直売所新商品開発事業にて派遣講師。山梨放送（YBS TV）『ヤマナシプロデュース』発酵食料理紹介で出演。『山梨日日新聞』に甘酒スイーツ、おにぎらず紹介。『ちびっこぷれす』に乳幼児向けおやつ紹介。県ボランティア協会・市民生協・笛吹市・民間企業主催の出張教室など多数。
■ 出身料理学校・師範名: 未来食つぶつぶインストラクター