和菓子教室【和み庵】本町
先生情報 |
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工芸菓子 |
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大阪府下の有名菓子店で和菓子製造経験40年の元職人。現役引退後、主に公共施設等でお菓子教室を開催中。 ”作ったことがある”から作れるへ。”自宅で再現できる和菓子作り”をコンセプトに、受講生の方の笑顔を見ることをモットーに明るい教室を目指しています。 取得資格は、製菓衛生師、和菓子製造1級技能士。 プロフィール詳細をみる |
和菓子教室【和み庵】本町
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工芸菓子 |
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大阪府下の有名菓子店で和菓子製造経験40年の元職人。現役引退後、主に公共施設等でお菓子教室を開催中。 ”作ったことがある”から作れるへ。”自宅で再現できる和菓子作り”をコンセプトに、受講生の方の笑顔を見ることをモットーに明るい教室を目指しています。 取得資格は、製菓衛生師、和菓子製造1級技能士。 プロフィール詳細をみる |
すみれさん
2014/4/24 1:32:22
こちらの教室には二回参加しました。
元和菓子職人と聞いていたので厳しい先生をイメージしていたのですが、とっても気さくで優しくてビックリ!
白小豆を使ったイチゴ大福、本ワラビ粉を使ったワラビ餅…今まで食べたことのない、繊細で美味しい和菓子を作れて、とっても楽しかったです(*^^*)
大好きなイチゴ大福は美味しすぎて一人で3つ一気に食べてしまいました(@ ̄ρ ̄@)
何よりも毎回たくさん作るので、勉強になる!そしてお土産もたくさんで嬉しい(笑)
友達の家にも配りました。小学生の男の子が美味しさに感激していたのが印象的。
子供も喜ぶ、伝統和菓子、次からも参加したいのでよろしくお願いします(^O^☆♪