スタジオ168

スタジオ168
（愛知県名古屋市東区）

アンダルシア地方のモロッコ料理教室

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2019年最初のモロッコ料理教室は、イスラム帝国時代に
スペインのアンダルシアに広がったモロッコ料理から
1つ紹介いたします。
デザートは、クルミとニンジンのスパイスパウンド。
ニンジン嫌いの子供たち

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■ 開催場所: 愛知県名古屋市東区東桜
■ レッスンメニュー: 【メニュー】
チキン、パプリカ、アーモンドの煮込み（アンダルシアスタイル）
サフランバターライス
マラケシュサラダ（さまざまな野菜を使用する少しスパイシーな
サラダです！）
キャロットスパイスケーキ
ミントティー
■ レッスン内容: エスニック料理
■ 受講料: 5,800円
■ 定員: 8名
■ 支払方法: クスパ決済

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先生情報

エットハミ　ナホ

スタジオ168（愛知県名古屋市東区）

エットハミナホインドの大学(cept)で建築を学ぶスパイスに魅了され現地食堂などで修業南インドのアシュラムにてカルマヨギとして炊事担当をしながらヨ- ガを学ぶ。卒業後、NYのPratt Instituteにて建築デザインを学ぶ在学中はシェフたちと共同生活し彼、彼女らから料理を学ぶ。主な趣味は旅行（元バックパッカー）、音楽、DIY（空き家再生）。

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