大手パン教室や個人教室に通い、イーストや天然酵母のパン作りを学び、パン作り歴22年。 2010年に自宅にて、あこ天然酵母を使った手ごねパン教室『パン工房marimo』を始め、講師歴は13年になります。 おいしい！たのしい！Happy!をモットーに おうちパン作りませんか？