フランス料理教室 ma cuisine
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公開中のレシピ一覧（全2レシピ）
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![グレープフルーツの淡雪風]()
グレープフルーツの淡雪風
フロリダグレープフルーツのタイアップレッスンレシピです！ グレープフルーツのジュースと、メレンゲをゼラチンで固めます。上からグレープフルーツの果肉を添えます。 口に含むとジュワ―ッと、舌の上で優しく溶ける独特の食感が、まさに淡雪です☆
調理時間：20分(冷蔵庫で冷やし固める時間は除く。)、分量6人分
美味しそう：2件
お気に入り：4件
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![りんごと根菜のカクテルサラダ 白バルサミコ風味]()
りんごと根菜のカクテルサラダ 白バルサミコ風味
【アルチェネロ「有機ホワイトバルサミコ ビネガー」使用】 アルチェネロ「有機ホワイトバルサミコ ビネガー」、ディジョンマスタード、生クリームを合わせたマリネ液に、りんごと根菜を漬けこみます。ホワイトバルサミコビネガーの華やかな香りや酸味がりんごによく合い、手軽でおしゃれな前菜に仕上がります。 【日仏貿易×クスパ】コラボ企画で制作されたレシピです。
調理時間：20分（冷やす時間を含む）、分量2人分
美味しそう：5件
お気に入り：4件
先生情報 |
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西村 諒子 |
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☆クスパインスタアンバサダー2017☆ 調理師・栄養士専門学校卒業後、フランス料理・イタリア料理店に勤務の後、2012.5～2013.5 本場のフランス料理を学ぶため、1年間渡仏。 2014.1～2021.9 料理教室 ma cuisine (マ・キュイジーヌ)を主宰。 2022年にフランス惣菜店『トレトゥール マニョリア』を開業、現在に至る。 その他 ソムリエ、専門学校講師、企業へのレシピ提供等 プロフィール詳細をみる |
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