先日はお忙しい中お越しいただきまして、ありがとうございました。今回使ったクーロンヌのフィリングが生地を柔らかくしがちですので、お好みでアレンジいただき、成型をお楽しみいただければと思います。チェリー酵母早速始めていただいたとのこと、恐らく順調に発酵してくれるかと思います。クセのない味わいですので、ぜひ色々お楽しみください。日々お忙しいことと思いますので、どうぞご慈愛の上お過ごしください。