L'atelier de TAKAKO

（東京都東久留米市）

ほんのひととき日常を忘れ本格的なお菓子作りはいかがでしょう？ハーブティーでおもてなし致します

最終更新日:2022/6/16

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ラッピング

TAKAKO

洋菓子教室主宰／調理師

大阪あべの辻調理師専門学校、辻調理師専門学校フランス校卒業
フランスに留学し、フランス料理を学ぶ
帰国後はキルフェボン・帝国ホテルでパティシエールとして合計7年間修行
結婚･出産を経て2020年、自宅でのお菓子教室を開講
ガーデニングも趣味で、自宅のガーデンではバラやハーブを育て、
レッスンでは無農薬のハーブを使ったお菓子やドリンクをお出ししています

帝国ホテル･キルフェボンで学んだ技術、そして、おもてなしの精神、お客様に喜んでいただく喜びを大切に考え、こだわりの食材を使用し、手作りだからこそできるお店以上の感動するレベルのお菓子の作り方をレッスンします。
当教室は2～3名までの少人数制ですので
お一人お一人に丁寧にレッスンしております。
またお菓子や食材は保存方法も大切。
プロのパティシエ目線で家庭でのお菓子作りで
気をつけるべきことを丁寧にお教えしています。
作ることだけではなく、ラッピングや写真撮影のコツなどもお伝えしております。
またお庭で育てているハーブが自慢です。
フレッシュなハーブティーもお出ししておりますので、ぜひ癒しの空間へお越しください。

この教室のレッスン情報

■ クラス、コース: 1回完結レッスン

■ レッスン人数: 最小1人～最大2人

■ レッスン料金: 6,600円～11,000円（税込）

■ レッスン開催場所: 自宅キッチン

■ レッスン内容

洋菓子・ケーキ

■ 特徴

１回完結レッスン形式
おためし体験レッスンあり
レッスンの振り替え可能
入学随時OK
プライベートレッスンあり
駐車場あり
入会金無料
受講料で払う
初心者OK

■ レッスン開催時間帯: 平日昼

教室のレッスン風景(3)

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先生情報

TAKAKO

洋菓子教室主宰／調理師

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■ 先生のプロフィール: 大阪あべの辻調理師専門学校、辻調理師専門学校フランス校卒業フランスに留学し、フランス料理を学ぶ帰国後はキルフェボン・帝国ホテルでパティシエールとして合計7年間修行結婚… 大阪あべの辻調理師専門学校、辻調理師専門学校フランス校卒業
フランスに留学し、フランス料理を学ぶ
帰国後はキルフェボン・帝国ホテルでパティシエールとして合計7年間修行
結婚･出産を経て2020年、自宅でのお菓子教室を開講
ガーデニングも趣味で、自宅のガーデンではバラやハーブを育て、
レッスンでは無農薬のハーブを使ったお菓子やドリンクをお出ししています
■ 保有資格: 調理師
■ 出身料理学校・師範名: 大阪あべの辻調理師専門学校卒業
辻調理師専門学校フランス校フランス料理研究課程卒業