料理教室サロン・ディーオSalonD'IIO

（愛知県名古屋市千種区）

サロン形式の少人数（MAX6名）のフランス料理教室・和食や中華やイタリアンなどの家庭料理コースもあり

最終更新日:2022/9/16

飯尾久美

フランスの文化や歴史を絡めた料理教室主宰

フランス留学時などにコルドンブルーやリッツエスコフィエなど料理教室を受講しディプロムも取得。2004年より名古屋覚王山のアトリエにて料理教室を開催。幼少のころからの読書好きが高じたヨーロッパの文化や歴史の観点からの料理のレクチャークラスも開講。通常の調理参加型のフランス料理の基本、応用、フランス料理に拘らず料理全般の家庭料理のコースも。基本近所のお店で手に入る食材での日常の食事に利用できるレシピ。

忙しい日は栄養補給のための簡単な食事でもいいけれど、少し時間に余裕があるときには料理をしてその料理を食するときにその料理のエピソードをお話したら楽しいテーブルの会話のきっかけになると思いませんか？サロンディーオではそんなお手伝いができればと思います。実践面でもお肉が生焼けやケーキが膨らまなかったりなどは化学反応の結果です。それらの知識を頭の片隅に置いておけば失敗を繰り返すことはありません。手を抜いたり端折ったりするのもそれらに沿ってすればそれなりのものができます。そんなちょっとしたコツもお伝えできたらと願ってます。

この教室のレッスン情報

■ クラス、コース: 調理：フレンチデビュタント（フレンチの基本）フレンチプルミエ（現代のフレンチ）マ・ファミーユ（家庭料理）、レクチャー：トゥール・ド・フランス（フランス地方料理）プラン・ド・パリ（パリ２０区めぐり）リストワール・ド・フランス（フランスの歴史）

■ レッスン人数: 最小1人～最大6人

■ レッスン料金: 入会金１００００円、調理コース５０００円/１回、レクチャーコース７０００円/１回
各種キャンペーンもあり
詳しくは、https://salondiio.jimdo.site.com

■ レッスン開催場所: 料理教室専用スペース

■ レッスン内容

■ 特徴

コースレッスン形式
おためし体験レッスンあり
レッスンの振り替え可能
入学随時OK
出張レッスンあり
プライベートレッスンあり
各国語対応あり
駅近く
受講料で払う
男性OK
初心者OK

■ レッスン開催時間帯: 平日昼 / 平日夜 / 休日昼 / 休日夜

教室のレッスン風景(1)

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先生情報

飯尾久美

フランスの文化や歴史を絡めた料理教室主宰

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■ 先生のプロフィール: フランス留学時などにコルドンブルーやリッツエスコフィエなど料理教室を受講しディプロムも取得。2004年より名古屋覚王山のアトリエにて料理教室を開催。幼少のころからの読書好き… フランス留学時などにコルドンブルーやリッツエスコフィエなど料理教室を受講しディプロムも取得。2004年より名古屋覚王山のアトリエにて料理教室を開催。幼少のころからの読書好きが高じたヨーロッパの文化や歴史の観点からの料理のレクチャークラスも開講。通常の調理参加型のフランス料理の基本、応用、フランス料理に拘らず料理全般の家庭料理のコースも。基本近所のお店で手に入る食材での日常の食事に利用できるレシピ。
■ 実績: 名古屋ローカルの媒体にレシピ提供など
■ 出身料理学校・師範名: エコール・リッツ・エスコフィエ・パリ、ディプロム取得２００４年