パン教室 la nature(ラ・ナチュール)

パン教室 la nature(ラ・ナチュール)

(東京都渋谷区)

フロマージュ&ブリオッシュ/ブリオッシュ・ドランジュ:上級

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チーズたっぷりハードパン「フロマージュ」と、卵黄&バターリッチなブリオッシュを作ります。ブリオッシュでは、ユニークな“ア・テット”の成形をマスターします。
※手ごねはありません

■ 開催日時

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■ 開催場所
東京都 渋谷区 広尾1丁目
■ レッスンメニュー
パン:フロマージュ(チーズがたっぷり入ったのハードパン)・ブリオッシュ&ブリオッシュ・ドランジュ(ブリオッシュ・ア・テット&オレンジピール入りのブリオッシュ)
お料理:サーモンのカラフルラビゴットソース・たことじゃがいもとオリーブのサラダ
デザート:ブリオッシュ・コン・ジェラート
■ レッスン内容
パン
■ レッスンの流れ
実習スタイルのレッスンです。発酵後のパン生地を分割するところからスタート。発酵の合間にランチとスイーツを作ります。試食はもちろん、パンのお持ち帰り付きです。(今回、手ごねはありません)
■ 受講料
6,500円
■ 定員
4名
■ 持ち物
エプロン、ハンドタオル
■ 備考
※原則3名様以上で開催しております。(中止の場合はご連絡いたします)
※初回の方は、体験レッスンとして1000円割引にてご参加いただけます。
※ご参加2回目の方には、入会金5000円をお願いしております。
※終了時間が予定より遅くなることもございます。
■ 支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日直接現金でお支払いください。)
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
前々日キャンセルの場合は2500円、前日のキャンセルの場合は5000円、当日キャンセルの場合は全額のキャンセル料をいただきます。ご了承くださいませ。但し、代理の方にご参加いただく事もできます。

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