パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ かつちま」
デコM2「お姫様ケーキ」4月コースレッスン♪
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- コース方式
スポンジは、ふわふわしっとりジェノワーズを作ります。
全卵仕様のクレーム・オ・ブール(バタークリーム)を作ります。
バラ口金で、フリル、5枚花、星口金でロザスを絞りデコレーションします。
メレンゲ人形を飾り、お姫様が完成です♪
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 千代田線・常磐線亀有駅下車、南口より徒歩5分のショッピングセンターアリオ亀有近く。詳細住所はお申込みいただいた方のみに、ご連絡致します。
- ■ レッスンメニュー
- <お姫様ケーキ>難易度-中高・マンスリーデコ2レッスン
・フワフワで、しっとりとした、ジェノワーズの作り方
・全卵を使用した、クレームオブール(バタークリーム)の作り方
・ドーム状のデコレーション
・フリル、5枚花、ロザスの絞り
※メレンゲ人形は白もしくは、ピンク、ドレスの色は、黄色もしくは、ピンクになります。レッスン日によって、変わります。 - ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ レッスンの流れ
- 講師がレシピを説明しながらデモンストレーション後、実習形式のレッスンとなります(状況により同時進行になる場合もあります)レッスン後、デモのお菓子で、試食、お持ち帰り用ラッピングをして終了となります。
- ■ 受講料
- 8,800円(税込)
- ■ 定員
- 3名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル
- ■ 備考
- 教室への入室は10分前からになります。実習中心のレッスンになります。遅刻をする場合は、必ず連絡を入れて下さい。15分以上の遅刻の場合、レッスンの都合上、講師のデモと試食のみのレッスンになる場合がございます(この場合でもレッスン料は全額いただきます)。15分以上の遅刻でご連絡がない場合は、キャンセルになりますのでご注意ください。材料費、レシピ代、箱代、設備費、試食・お茶代込みのレッスンですので、安心していらして下さい。
- ■ 支払方法
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クスパ決済教室指定のお支払い(コースレッスン&人形仕入れの為、一般の方は振り込みでお願いいたします。)
- ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- こちらのレッスンは、予約が入り次第、材料を仕入れてしまう関係上、キャンセルはお受けできません。一般の方はレッスン料をお振込みいただいた時点で、キャンセル料は全額いただく形になります。ご了承下さい。
■ 全開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
先生情報 |
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岩田 知子 |
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中華料理店に生まれ、幼児期より食に興味を持つ。 農産高校食品製造科を卒業後、パン屋に就職。 その後、高級アイスクリーム会社で9年間、カフェの店長、メニュー開発などに関わる。 短期の調理学校に通い、パティシエとして働きながら、大手料理教室の講師を約5年勤める。 2008.1月~パンとお菓子の教室「キッチンスタジオかつちま」オープンです! プロフィール詳細をみる |