『ショコラ・オランジェ』完成です 
魔法の葉っぱを乗せて
 
試食でございます  
 
２０２５年、マンスリーデコレッスン受講生募集中です！
残３名様です！！
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マンスリータルトレッスンも、受講生募集中です！！
残り６名様です♪
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マンスリー冷菓レッスンも、受講生募集中です！！
残り８名様です♪
詳細は下記のリブログを見てね～

２０２５年、123チョコケーキレッスン受講生募集中です！
残８名様です！！
作りたいと思ってくれた方、お申し込みお待ちしております♪

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★レッスン参加募集中★
 
＜１月の空き状況＞
 

苺大福
１月１４日㈫１０時～1２時：残１席
 

ザッハトルテ
１月１８日㈯１０時～1２時半：残１席
 

フルーツミルクレープタルト
１月２２日㈬１４時～1７時：残１席
 

トリプルショコラタルト
１月２４日㈮１４時～1７時：残１席
１月３０日㈭１０時～1３時：残１席
 

カマンベールと南瓜のキッシュ
１月２６日㈰１０時～1２時半：残１席
 

アップルシナモンロール
１月２７日㈪１３時半～1６時：残１席
 
＜２月の空き状況＞
４㈫９㈰１１㈫１８㈫１９㈬２０㈭２２㈯２３㈰２５㈫２６㈬２７㈭２８㈮
 
作りたい方がいらっしゃいましたら、ご連絡お待ちしておりますm(_ _)m
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かつちまです(’-’*)♪
 
今日はKさんが、１月のマンスリー冷菓レッスン『ショコラ・オランジェ』を、作りに来てくれました✨
 
チョコスポンジにチョコムース、オレンジババロアにフレッシュオレンジ
オレンジジュースを入れたナパージュで仕上げました
カット面の層がとてもきれいな冷菓です
 
チョコムースだけでも美味しい
オレンジババロアだけでも、もちろん美味しい
重ねて食べるともっと美味しくなるのがお菓子作りの面白いところですね
 
ムースにもババロアにも言えることですが、空気を意識して混ぜ過ぎないように作ると美味しさ倍増ですよ
 
冷凍して食べても美味しいので、おうちでも作ってみてくださいね
今日もかつちまレッスンに参加していただき、どうもありがとうございました(*^▽^)/★*☆♪
 
次回はパンレッスン「アップルシナモンロール」で、お待ちしております
 
★３密を避ける！レッスン対応とお願いです★
生徒様のマスクの持参と着用をお願いしております。
それでも心配だという方は、マンツーマンレッスンをお勧めしております。
今までマンツーマンレッスン希望の方はレッスン料+チケット1枚でしたが、+３000円でレッスン致します。
かつちま子を独り占め♪かなりお得ですよ！
(希望ではなく、勝手にマンツーマンの場合は普通のレッスン料金です😆)

当日、具合の悪い方は、無理をせず、キャンセルして下さいね。
生徒様には、ご迷惑をおかけしておりますが、どうぞよろしくお願い致します🙇
 
また「ZOOM」を使用した、オンラインレッスンも始めました。
気になる方はお声をおかけくださいませ💞

 
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