パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ かつちま」

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(東京都足立区)

メロンショート

岩田 知子 先生のブログ 2017/6/28 18:10 UP

「メロンショート」完成ですо(ж>▽<)y ☆ハッピーバースデーNさん∩(´∀`)∩ワァイ♪試食ですγ(▽´ )ツヾ( `▽)ゞ7・8月のレッスン予約募集中ですプロの技が学びたい方ご予約はこちらからお願い致します。受講料+交通費で出張レッスンも承っております♪お気軽にご相談ください♪
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2017年度
マンスリー和菓子~季節の練り切り~
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こんにちは
かつちまです

今日はOさん、Eさん、Nさんのマダム三人組さんが『メロンショート』を作りに来てくれました!

本日も、丸々太ったタカミメロンちゃんを3個も使用し、コロコロいっぱい作って、乗せちゃいましたよ♪

涼しげ美しい~

ベテランさんだけあり、ナッペも、上手です(’-’*)♪

今回は側面絞りもあるため、難易度は高め
リーフ絞りのアレンジで、チョーロングで、絞ることにより、フリルのように仕上がります

上手く絞れませんと、思っても、意外と粗が見えにくいので、思いきって絞って下さいね♪

皆さん、とても綺麗に完成です!お見事

Nさんがお誕生日なので、ハッピーバースデーのプレートを乗せて

緑と赤の位置を逆にしても可愛いので、試してみて下さいね♪

今日もかつちまレッスンに参加していただき、どうもありがとうございました(*^▽^)/★*☆♪

そして、20回チケットのお買い上げも、どうもありがとうございます

これからも皆さんに、満足&感動を与えられるレッスンを心がけていきますので、末長く、宜しくお願い致します

来月は『練り切り~紫陽花&朝顔~』で、楽しみにお待ちしております

 

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