体験レッスンを受けました。 天然酵母のパン作りは初心者なので、何から始めたら良いか分からず検索したところ、こちらのお教室を見つけました。先生は丁寧に対応して下さり、スタッフの方も感じが良く、発酵のお話がとてもマニアックで面白かったので、通う価値はありそうです。 やはり天然酵母のパンが美味しいと感じるので、今後ともご指導宜しくお願い致します。楽しかったです♪

自家製天然酵母を、ここまで詳しく教えてくれる教室は他にありません。 さらにここは、パンだけの教室ではありません！ 発酵を教えてくれる教室です。 パン以外にも、発酵調味料を自分で作り、それらを使った料理、薬膳… 魅せられた人は数知れず…かく言う私もその一人。 発酵はいまやブームになっていますが、正しい発酵を学びたい方には、とってもオススメの教室です！

奥深い天然酵母の世界。 失敗して凹む事も多々ありますが、 優しい（面白い？）先生と生徒さんに励まされ、 いつも楽しくレッスンを受けさせて頂いてます。 もうこの世界から抜けられません！！

酵母を自在に操る魔術師のような先生！ 酵母の特徴を生かした美味しいパンと、熱い酵母トークが楽しいお教室～。 パンだけじゃない酵母活用法もしっかり聞いて、一粒で二度おいしいです＾＾