自家製酵母パンとホーローパン教室いちごきっちん

自家製酵母パンとホーローパン教室いちごきっちん
（東京都練馬区）

りんごと紅茶のホーローパン

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初心者歓迎

『まぜる発酵焼くぜんぶ容器ひとつでできるホーローでつくるパンレシピ』
ナツメ社に掲載レシピ：紅茶生地のフォカッチャに、りんごをのせて。ホーローひとつ！で朝焼くだけのお手軽パン作りのご紹介です。

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■ 開催場所: コトラボ阿佐ヶ谷教室
■ レッスンメニュー: りんごと紅茶のホーローパン、豚とりんごの発酵ロースト、タルトフランベ
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、講師のデモをみながら、実際に仕込んでいただきます。焼き上げはご自宅にて。試食タイムには、講師の用意したパンとサイドメニューをお楽しみいただけます。
■ 受講料: 9,100円
■ 定員: 16名
■ 持ち物: エプロン、タオル、富士ホーロー浅型容器Lサイズ、保冷剤、保冷バッグ
■ 備考: 募集は、コトラボのHPより受付中。当日は、書籍&ホーロー容器の特別販売があります。
■ 支払方法: クスパ決済

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先生情報

藤田裕子(ふじたひろこ）

自家製酵母パンとホーローパン教室いちごきっちん（東京都練馬区）

クスパアワード2020 オンライン部門賞

東京練馬石神井公園・大泉学園にて、自家製天然酵母（自家培養酵母）パン教室:いちごきっちんを主宰。こだわりのパン作りをする一方、プロに学んだコツをもとにホーロー容器ひとつでつくれる！ホーローパン®を、製パン理論に基づき独自開発。パン講師歴14年。コラボ企画など各種プロデュースも得意。著書：「まぜる・発酵・焼くぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ」ナツメ社

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