自家製酵母パンとホーローパン教室いちごきっちん
（東京都練馬区）

シトロンブリオッシュ（レモン酵母）

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初心者歓迎

レモン酵母をつかって、ブリオッシュを焼きます。サイドメニューは、レモンケーキ。

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■ 開催場所: 東京都練馬区石神井台
■ レッスンメニュー: シトロンブリオッシュ、レモンケーキ。
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、実習形式でパンを焼きます。サイドメニューは、講師のデモンストレーションとなります。
■ 受講料: 8000~15000
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン、タオル、持ち帰り容器
■ 備考: 自家製酵母パン講座初参加の方は、10時スタート。15000円となります。酵母起こしの基本講座、基本材料・道具がすべてせっととなり、スムーズに自家製酵母パン生活をスタートできます＾＾
■ 支払方法: クスパ決済

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■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: お申込み後のキャンセル不可。レッスン２週間前以降のキャンセルは、半額チャージ。レッスン2日前以降のキャンセルは、全額チャージ。レシピを次回レッスンにてお渡しいたします。

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先生情報

藤田裕子(ふじたひろこ）

自家製酵母パンとホーローパン教室いちごきっちん（東京都練馬区）

クスパアワード2020 オンライン部門賞

東京練馬石神井公園・大泉学園にて、自家製天然酵母（自家培養酵母）パン教室:いちごきっちんを主宰。こだわりのパン作りをする一方、プロに学んだコツをもとにホーロー容器ひとつでつくれる！ホーローパン®を、製パン理論に基づき独自開発。パン講師歴14年。コラボ企画など各種プロデュースも得意。著書：「まぜる・発酵・焼くぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ」ナツメ社

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