sachiさん

2013/3/16 0:16:20

先日教えていただいた苺のタルト、家族に大絶賛されました(^O^)/

「こんな美味しいケーキが作れるなんてすごい！！もう一回同じもの作って！」と言われて早速挑戦！教えていただいたことを一つ一つ思い出し、確かめながら作りました。


苺の飾り付けは子供が担当し、豪華に、贅沢に、これでもか！というほど盛ってくれました（切り分けにくかったです）。クリームも優しい味でとろける美味しさ。大満足でした。

ただ、ひとつだけ。。。底の部分のタルト生地がサクッと焼けませんでした(;_;)
それはそれで美味しかったのですが、教室で作ったものはもっとサクッとしてたのに・・・
ちなみにフチの部分はサクッと香ばしく焼けていました。
焼きが足りなかったのか、それともタルト生地が厚すぎたのか（５～６mmくらい）
・・・なぜでしょう？

余った生地は冷凍したので、今度は少し違ったタルトに挑戦してみようと思います。