昨日はマカロンを受けました。 2月にもショコラマカロンを受けていて楽しかったので二度めのマカロンでしたが楽しかったし美味しいマカロンが作れて良かったです！ また、時間ができたら色々なお菓子やスイーツのレッスンを受けたいです！ 昨日はありがとうございましたー！！ お仕事頑張ってください！

　昨日は　小籠包とふるふる豆乳のスープのレッスンでした。 　小籠包は憧れでしたが、先生から難しいよ😨と聞いていたので、緊張しながら包み始め　先生の丁寧な指導のお陰で無事に終了しました。熱々を頂くと　中から肉汁が…。本当に美味しくて幸せな一時でした。 　家族も　美味しい😋🍴💕　また作ってねとリクエスト😊近いうちに作りたいと思います。ありがとうございました。 　

昨日は　ブッシュドノエルのレッスンでした。 次々に工程をこなし…。仕上げがとても楽しかったです😌ワクワク😃💕しながら作れるブッシュドノエルは最高🎵一足お先のクリスマス✨🎄✨気分が味わえる素敵なレッスンありがとうございました😊 食べるのが勿体ないです😊

昨日のレッスンは、マロン🌰とショコラのアントルメでした。 ビスキュイショコラアマンド➕マロンのムース➕ビスキュイショコラアマンド➕シャンテイショコラ➕グラッサージュショコラです。 工程は多いけれど…。ひとつひとつの工程を正確にこなし、出来あがった時の達成感は最高です。ケーキ作りは本当に楽しいです。😊 素敵なレッスンありがとうございました。

　今日は、かぼちゃの丸ごとプリンとﾊﾟﾝﾌﾟｷﾝｽｺｰﾝのレッスンでした。 　ハロウィンの主役になれるかぼちゃの丸ごとプリンは、見栄えが良く、自然の味がして大満足🎵 　ﾊﾟﾝﾌﾟｷﾝｽｺｰﾝは、緩めの生地で、少しビックリでしたが、出来上がると納得❗✨しっとり感があり、メープルグレースの味も最高♡ 　教室中、かぼちゃの甘い香りとスコーンにかけた香辛料の切れのある香りが漂う幸せなレッスンでした。

昨日は、4層仕上げのおいしさ★アイアシュッケ★ドイツ風チーズケーキのレッスンでした。 サブレ生地♡チーズフィリング♡カスタードフィリング♡クランブル。 とても贅沢なケーキ。 絶対、美味しいはず…。と、作りながらわくわく。😍 先生の理論的な分かりやすいご指導のお陰で、無事に成功❗✨ 息子は、「なにこれ？うまっ」と。 家でも頑張ってチャレンジしてみたいと思います。 ありがとうございました。

昨日は、ガトーバスクとアイスクリームのレッスンでした。 ガトーバスクは、程よい固さの生地とラムレーズン入りの濃厚なカスタードクリームが口のなかで、見事に調和して安心感のある美味しさでした。 家族にも、いくらでも食べられると、大好評✨ アイスクリームは、息子に、「買ってきたよ！」と、出すと、「うまっ！どこのん？」と。 夏中、色々アレンジして作り続けたいです。 素敵なレッスン、有り難うございました❗

昨日のレッスンは、トライフルロールでした。 作り方がとても独特で。 どんな出来上がりになるのか⁉ ワクワク😍ドキドキ💓。 最後の仕上げも緊張の一瞬でしたが…。 丁寧に巻き方のコツを教えて下さり、無事に巻き上がりました❗感動😂。 いつもながら、自分で作ったと思えない出来映えに大満足(⌒‐⌒) 先生のレッスンは、いつも新鮮な驚きがいっぱいです。🙌ありがとうございした。

昨日は、ハムとチーズのオニオンブレッド・あんぱんのレッスンでした。 あんぱんは、あんの包み方を何度も丁寧に教え頂き、可愛いあんぱんに仕上がりました。 オニオンブレッドは、包丁で切ったり、くるくる巻いたり、ねじったりの形成がとても楽しくて、焼きたてのパンの味は最高！☆ お持ち帰りのパンも、パン屋さんのパンより美味しい(^^)と、家族に大好評でした。 また、家で復習したいと思います。

今日のレッスンは、スペシャルショコラでした。 ガトーショコラとチョコレートムースが、程よく口のなかで溶けていきます！☆ いつもながら、まるでケーキ屋さんのケーキのような出来映えに大満足！ 起業をお考えの生徒さんもおられ、色々なお話を伺い、刺激もいっぱい頂きました。 素敵なレッスン、ありがとうございました。