ひだまり茶会（東京都葛飾区）
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公開中のレシピ一覧（全3レシピ）
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![ヘルシーな角煮]()
ヘルシーな角煮
見た目はボリュームいっぱいの、豚の角煮！ つやピカの肉をほおばると、あら、白い豆腐が出てきて驚きのジューシーなおいしさにビックリ！ カロリーを気にせずにもりもり食べられます。 濃い目のたれが、中の豆腐とよく合う一品です。
調理時間：20分、分量2人分
美味しそう：4件
お気に入り：1件
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![さばの香味焼き]()
さばの香味焼き
生のさばに、しょうがとカレー味をつけてカリッと焼きました。 みりんの甘さとしょうゆの香ばしさが相まって、青魚が苦手な人や子どもにも食べやすいです。
調理時間：１５分、分量２人分
美味しそう：3件
お気に入り：2件
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![りんごとさつま芋の重ね煮]()
りんごとさつま芋の重ね煮
りんごとさつま芋を塩だけで蒸し煮したものです。 水を入れないので、素材の味が深く感じられます。 りんごをバラの花に見立てて盛り付けるとおしゃれです！
調理時間：４０分、分量４人分
美味しそう：4件
お気に入り：1件
先生情報 |
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榊原恵子 |
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家族の病気をきっかけに食の大切さを感じ、食の仕事に就く。 料理講師歴２０年の後、体に良い食の研究をしながら様々な資格を取得。 梅干・らっきょう・味噌・発酵調味料（甘糀、塩糀、ひしおなど）飾りずし・和菓子など、手しごとを通してより豊かな暮らしを提唱している。 プロフィール詳細をみる |
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