昨年も2回開催した『梅味噌作り』の会を
今年も開催しました。




今年はごめんなさい、直前まで
開催できるかあいまいでしたので
公式には募集しませんでした💦🙇‍♀️






来年は早めに日程を空けて開催します！






今年の梅も完成無農薬のもの。
良く洗い、良く干して、
水で煮ました。






煮汁はこんなに綺麗な黄金色。
エキスが出ているので捨てたしまうのは勿体無い。






なので、煮汁は同時進行で梅シロップに♡








梅味噌作りをしながら、
奥のコンロでコトコトしました。






↓梅味噌作りは安定のカレー風😂
カレーじゃなくて、
とっても梅のいい香り✨



 

 
少し甘めに出来上がりますが、
今回は砂糖と味噌の量を変えてみました。








そして、疲労回復ごはん作り。






疲労回復のポイント☝️






☀︎いろいろなたんぱくを
偏らずにとる。
 
☀︎ビタミンACEを意識してとる








そんなわけで、






シーフードとお野菜いろいろが入った無水カレー、
アボカドの冷製スープ、
ささみと夏野菜の煮浸し、
出来立て梅味噌、
朝どれきゅうりとトマト🥒🍅






こんなごはんが完成♡












昨年の梅味噌の時の鯛めしも
いまだに大人気。


使い道があり過ぎてすぐなくなりそう✨梅味噌作りレッスン初日でした！



これは毎年作りたい。これは常にテープにあっていい♡みんな大好き梅味噌レッスン開催しました！

『これは毎年作りたい！これは常にテープにあっていい♡みんな大好き梅味噌レッスン開催しました！』7月は通常レッスンに加えてイベントレッスンが2つあります✨ひとつめは大好評でした梅味噌レッスン。『【終了しました！】梅味噌を作ってみよう♪7月イベントレッ…ameblo.jp







梅味噌作りも
疲労回復ごはん作りも、
おかげさまで無事に美味しく完成♡






疲労回復ごはん作りのレッスンは、
次回は7月8日です。
ご予約はこちらからどうぞ✨




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