ハルパンstudio

ハルパンstudio
（東京都西東京市）

動画レッスン動画「ドーナツ」

初心者歓迎
デモのみ

「ドーナツ」のレッスン動画を動画共有サイトVimeoでご覧いただきます。
受講料をお支払いいただいた方に視聴のためのURL、パスワード、レシピなどをお送りします。
再生時間　121分24秒
画質　フルハイビジョン

＊ZOOMによるライブレッスンを、ZOOMに使ったものとは別のカメラで撮影し、編集した動画です。
＊撮り下ろし動画です。

＊Vimeoで2分弱のミニダイジェストを見ることができます（無料）。
https://vimeo.com/harupanstudio

＊登録の都合上、レッスン日時、定員を設定してありますが、いずれも仮のもので、いつでも何回でも視聴できますし、定員もありません。

＊予約から視聴までの流れは下記〈備考〉欄をご覧ください。

●ハルパンstudioの動画の特徴です。
・ZOOMによるライブレッスンの録画動画と撮り下ろし動画があります
・90分〜120分程度のレッスンを、不要部分をカットして70分〜100分程度にまとめてあります（より短いもの、より長いものもあります）
・画質はフルハイビジョン
・カメラアングルは真上と正面（一部例外あり）
・クローズアップが中心で、生地の状態、講師の手さばきがよくわかります
・レシピも丁寧に説明しています
・文字の注釈、補足付き

●Vimeoの特徴
YouTubeより画質が良く、広告が入らないため見ていて煩わしさがありません。ページのレイアウトも非常にすっきりしています。

🍞ドーナツについては下記「レッスンメニュー」欄をご覧下さい。

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

全開催日時を見る

■ 使用ツール: 動画共有サイトVimeo
■ レッスンメニュー: 🍞リングドーナツを3つ、レモンクリームドーナツを3つ作ります。「クリーミング法」という、加水が少なくてもしっとりとした生地ができる方法で作ります。ドーナツのような揚げパンは揚げ方だけでなく、こね、発酵の見極めも大事であることを学んでください。
＊クリーミング法: 生地をこねる前に、泡立てた油脂、砂糖、卵などを加える手法

初心者の方が方が受講しても大丈夫なように余裕を持ってレッスンを進めます。

📒学びのポイント
①クリーミング法
②生イースト、準強力粉の特性
③レモンクリームの作り方
④揚げパンのこね、発酵の見極め、揚げ方
⑤クリームの詰め方
⑥アイシングの方法
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: ＊予約申込から視聴までの流れは下記備考欄をお読みください。
＊視聴のためのURL、パスワードを購入したらいつでも、好きなときに、何回でも視聴できます。
■ 受講料: 1,500円（税込）
■ 定員: 10名
■ 用意するもの: パソコン、スマホ、タブレットなど、購入したURL、パスワード、レシピなど
■ 備考: ＊予約申込から視聴までの流れは〈予約申込→教室から支払いに関して連絡→クレジットカードで支払い→支払い確認後、教室から視聴のためのURL、パスワード、レシピを送信→いつでも好きなときに、何回でも視聴〉です。
＊ご予約時に受け取る文書「動画視聴について」を必ずご一読ください。規約、支払い方法について説明しています。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（三井住友銀行推奨のクレジットカード決済Squareスクエア。生徒さんの手数料は無料で簡単安全です。支払い確認後予約が確定します。予約時に受け取る文書「動画視聴について」に詳細を記してあります。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 受講料を支払ったあとはキャンセルできません。キャンセルを申し込んでも受講料は返金されません。