アールグレイバトンのレッスンを受けました。生地を捏ねていると紅茶の香りがしてとても心地よかったです。 香り高いアールグレイの茶葉がたっぷり入った生地に､２段階に分けて具材を混ぜ込み…どうして一度ではなく、２回なのか、きちんと説明して下さり、思わず納得､目から鱗でした。私好みのハード系のパン❤ 大好きな具材たっぷりで､食べると口の中がパラダイスでした。成形のねじりも､上手く出来て嬉しかったです。

「ウィンナーパンとシナモンロール」スタートコースのお得な二種類のパン❣️基本の生地や成形を学び直せて美味しいパンが出来上がりました♪家で待ち構えていた娘と孫のお腹にペロリと消えるので、慌てて半分に切って3人分を確保（笑）バァバが作ったパンは美味しいと孫に言われると励みになります😊

カフェカンパーニュ&カフェショコラマフィンのレッスン！中種法でカフェリーヌの香りを生かし、柔らかく外はパリッと大人の味の大きなパンが焼き上がりました。暫くレッスンを休んでいたので中々手強いパンでした。捏ね方　混ぜ方などなどアドバイスしていただきながらなんとか焼き上がり感無量🥹キャンバスやコルプ型を使って成形も初めてでした。間にマフィンも4ツ作り頑張ったぁ😅先生お手製スコーンが最高でした🍓❣️