【保存版】美人が毎日取り入れているもの ベスト5 ― リビングフード専門家・安藤千英が解説 ―
目次 はじめに 今回のベスト5は誰がヒント？ 第5位｜食物繊維 × 良質なオイル 第4位｜ビタミンACE（天然の“色”を食べる） 第3位｜抗酸化（ポリフェノール） 第2位｜プロテイン（美のためのタンパク質強化） 第1位｜発酵（美人の“土台”をつくる） このベスト5に辿り着くまでの私の基準 まとめ
はじめに：“美しい人”は、毎日の食べ方が違う 私は、ローフードと発酵を軸にした“リビングフード”を専門に活動している料理家です。日々のレッスンやテキスト制作、レシピ開発を通して、食が心と体にどんな変化をもたらすのかを見てきました。
これまで数えきれないほど多くの食材・調味料・健康食品、そして暮らしを支えるマシンに触れてきました。その中で一貫して大切にしている基準は、
「身体に役立つもの」
「毎日の食卓で無理なく続けられるもの」の2つだけです。

今回のベスト5は“私の周りの美人さん”がヒント 今回ご紹介する “美人が毎日取り入れているものベスト5” は、私の周りの美しい人たちが普段どんなものを選んでいるのかをヒントに、リビングフードの理論と根拠を組み合わせてまとめたものです。
モデルさんや女優さん、憧れのインフルエンサーさんたちに共通しているのは、特別なことよりも“小さく続けられる習慣”を大切にしていること。美しさは、努力ではなく“続けやすさ”から育っていきます。あなたの毎日に合いそうなものを、ひとつでも取り入れてみてくださいね。

第5位｜食物繊維 × 良質なオイル 「野菜を食べれば腸に良い」と思われがちですが、本当に大切なのは食物繊維 × 良質なオイルの組み合わせです。油があることで、脂溶性ビタミンの吸収が高まり、腸の“滑り”も整いやすくなります。
エクストラバージンオリーブオイル（EVOO）が美人に選ばれる理由
ビタミンE（“若返りのビタミン”）が豊富で、細胞の酸化を防ぎやすい オレイン酸が腸の動きと“滑り”をサポートしてくれる オリーブ由来のポリフェノールが、全身の抗酸化ケアに役立つ 美しい人ほど、“油の量”よりも“油の質”にこだわっています。
▶ エルラブラドール エクストラバージンオリーブオイル（エルラブラドール公式ショップ
 
メディファー｜スペイン産より直輸入　最高品質のエクストラバージンオリーブオイルスペイン直輸入の厳選した本物のエキストラバージンオリーブオイルの通販専門店です。地中海の高級オリーブオイルと和食との相性は抜群！最高級のオリーブオイルを是非お試し下さい。ノンアルコールワインやシェリービネガー、塩フレークなどもぜひご一緒に。www.oliveoil-shop.jp  
 
あわせて意識したいのが、食物繊維の宝庫・ケール。とくにマスダケールの「ソフトケールGABA」は、食物繊維はもちろん、クロロフィル（緑のデトックス成分）やGABA（リラックス・睡眠サポート）も含まれているのが魅力です。
▶ マスダケール ソフトケールGABA
 
MASUDA KALE ソフトケールGABA（100g 5袋）ケール 生野菜 サラダ 静岡県産 特別栽培 機能性表示食品 冷蔵 Amazon（アマゾン） ${EVENT_LABEL_01_TEXT}  
 

第4位｜ビタミン（天然の“色”を食べる）

美しい人たちが無意識にしているのは、
サプリメントだけに頼らず、
“天然の色＝栄養素” を食べること。


ローフードの基本には、
「色素（色）と栄養素には深いつながりがある」
という考え方があります。

色ごとの美容・健康成分


🔴 赤（クコの実・ベリー類）
　ゼアキサンチン（粘膜保護・抗酸化）
　βカロテン（肌と免疫）


🟠 オレンジ（柑橘・にんじん）
　ルチン（血管ケア）
　ケルセチン（抗炎症）
　鉄・葉酸（女性の味方）


🟣 紫（ブルーベリー）
　アントシアニン（老化防止・眼精疲労）


 🟢 緑（スピルリナ・ほうれん草）

　フィコシアニン（青の抗酸化色素）
　クロロフィル（デトックス）

こうした “色の栄養（フィトケミカル）” をまるごと取り入れられる のが、
Kuvingsで作るスムージーやコールドプレスの生搾りドリンクの魅力です。


▶ 八仙 クコの実

【大粒肉厚 クコの実 】(85g/袋) オーガニック ゴジベリー (おやつ/料理/有機JAS認定/USDA認証/国内で異物、農薬、成分検査を実施）蓬莱の八仙 スーパーフード 八仙のクコの実 くこの実 Amazon（アマゾン） ${EVENT_LABEL_01_TEXT}  
▶ Kuvings AUTO10


プロフェッショナルオートブレンダーシェフCB980｜クイックスタートボタン｜ワンタッチ自動開閉｜6個のPre-setボタン｜騒音を低減｜業務用ブレンダー 楽天市場 ${EVENT_LABEL_01_TEXT}





▶︎Kuvings AUTO10／


【NEW】クビンス ハンズフリーホールスロージューサー AUTO10｜3,000ml大容量オートホッパー｜オートカッティング (マットブラック)｜モーター15年長期保証 クビンス公式サイト限定 WEB登録必須 Amazon（アマゾン） ${EVENT_LABEL_01_TEXT} 第3位｜抗酸化（ポリフェノール） 美しい人が必ず意識しているのが、“酸化とどう付き合うか”ということ。体内で起きる“サビ”を減らすことは、美肌・腸・代謝にとってとても大切です。
抗酸化の代表食材
カカオ … ポリフェノールが非常に豊富 ブルーベリー … アントシアニン スピルリナ（リナブルー） … フィコシアニン（青色の抗酸化色素） マヌカハニー … MGOなどの成分による抗菌・抗酸化作用で、日々の一匙に“守る力”をそっと足してくれる どれもローフードとの相性が良く、“肌・腸・代謝”をまとめてケアできるのが魅力です。
▶ カカオパウダー
ローカカオパウダー
 
ローカカオパウダー エクアドル産 アリーバ種www.andlabtokyo.com7,600円商品を見る  
 
ローカカオバター
 
ローカカオバター エクアドル産 アリーバ種www.andlabtokyo.com9,800円商品を見る  
 
エクアドル産アリバ種は、カカオの中でも世界的に評価されている“奇跡の香り”。世界でも珍しいフローラルノートを持ち、一粒ごとに花のような香りが広がります。
ローチョコレートに使うと、その繊細な香りがふわっと立ち上がり、砂糖に頼らない“香りのごちそう”を作ることができます。
▶ カカオバター（エクアドル産ローカカオバター アリバ種）
▶ スピルリナパウダー（
【公式】DIC スピルリナパウダー ON-MEALS 100g｜栄養補助食品｜お料理にちょい足し｜不足しがちな栄養素をサポート｜カリフォルニア産農薬不使用スピルリナ｜50種以上の健康・栄養成分｜緑黄色野菜120g分のβ-カロテン/4g｜たんぱく質約70％（スピルリナ原末） Amazon（アマゾン） ${EVENT_LABEL_01_TEXT}  
 
 
【公式】DIC スピルリナプラス ～約30日分360粒｜カリフォルニア産農薬不使用スピルリナ×乳酸菌×ビタミンC・D配合 | 風味が気にならない飲みやすい健康オールインワンサプリメント | 50種以上の健康・栄養成分、たんぱく質約70%（スピルリナ原末） Amazon（アマゾン） ${EVENT_LABEL_01_TEXT}  
 
DICのスピルリナは世界シェア No.1。日本発の企業で、品質の高さから世界中で信頼されています。
スピルリナは、たんぱく質・ビタミン・ミネラルに加え、青の抗酸化色素フィコシアニンを豊富に含む“スーパーフードの原点”。植物としては珍しい完全タンパク源で、アミノ酸バランスは理想的、消化吸収率は約95〜98％とも言われています。
リビングフードの視点では、「細胞の材料 × 抗酸化 × 解毒」の3つを同時に満たせる唯一の存在として、とても重宝している食材です。
 
 
1個(500g)あたり1,660円 マヌカハニー 送料無料 【半額 11月19日20:00〜27日1:59 50%OFF クーポン利用で 9,960円→4,980円】 MGO40+ 500g 3個 1,500g 1.5kg ニュージーランド マルチフローラル Manuka Doctor マヌカドクター 蜂蜜 ハチミツ はちみつ マヌカ 非加熱 楽天市場 ${EVENT_LABEL_01_TEXT}  
 
 
マヌカハニー 送料無料 UMF16+ 250g ニュージーランド モノフローラル 蜂蜜 ハチミツ はちみつ 贈答品 返礼品 お礼 健康管理 非加熱 楽天市場 ${EVENT_LABEL_01_TEXT}  
 
マヌカハニーについては、私が長年愛用しているマヌカドクターのマヌカハニーをよく使っています。日本でも人気が高く、信頼して取り入れられるブランドのひとつです。
 

第2位｜プロテイン（美のためのタンパク質強化） リビングフードの考え方では、タンパク質は“美と代謝の中心”にある栄養素です。肌・髪・爪だけでなく、酵素やホルモンの材料にもなるため、慢性的に不足させたくない栄養素でもあります。
その中で私がずっとおすすめしているのが、スピルリナ × プロテインの組み合わせ。スピルリナは、単体でも約60〜70％がタンパク質という“タンパク質のかたまり”のような存在で、消化吸収率は約95〜98％とも言われています。
スピルリナが“完全タンパク源”と呼ばれる理由
必須アミノ酸9種をバランス良く含む 消化吸収率が非常に高く、体に負担をかけにくい BCAAやビタミンB群が代謝とエネルギーづくりをサポート 鉄・マグネシウムなど、女性が不足しがちなミネラルも豊富 フィコシアニン（青の抗酸化）とクロロフィル（緑の解毒）を含む 一般的なプロテインが「量」を補うものだとしたら、スピルリナはタンパク質の質と吸収効率を底上げしてくれる存在。プロテインドリンクに小さじ1〜2杯のスピルリナを加えるだけで、吸収・持続・代謝のすべてが底上げされる“美のブーストドリンク”になります。
▶ スピルリナ（前章のリンクをご参照ください）

第1位｜発酵（美人の“土台”をつくる） 揺るがない第1位は、やっぱり発酵。美しい人ほど、「腸を発酵で育てる」という視点を持っています。
腸は“第二の脳”とも言われ、心・肌・免疫・代謝と深くつながった大切な臓器です。
発酵は“マイクロバイオーム（腸内細菌叢）を育てる食”
麹 乳酸菌 酵母 発酵あんこ・発酵キムチ・発酵調味料 など これらは単なる“食材”ではなく、腸内の生態系（マイクロバイオーム）を整えるための微生物そのものです。善玉菌・悪玉菌・日和見菌という腸の“コミュニティ”は、発酵食品によって最も健やかに育ちます。
さらに、プレバイオティクス（食物繊維）としてのケールと組み合わせることで、腸活としては最強のタッグに。
▶ Kuvings ヨーグルト＆チーズメーカー
 
クビンス ヨーグルト＆チーズメーカー KGY-81ASM｜4時間の時短モードでヨーグルトが作れる｜お好みの味に調節可能｜大容量2Lの安全なトライタン容器 Amazon（アマゾン） ${EVENT_LABEL_01_TEXT}  
 

このベスト5に辿り着くまでの私の基準 私はこれまで、仕事のためではなく、まず自分の暮らしのために本当に良いと思える食材や調味料、マシンを探し続けてきました。
その中でずっと変わらず大切にしているのは、
「生徒さんに胸を張ってすすめられる？」
「家族の食卓に置いて安心？」という、とてもシンプルで誠実な基準です。
今回ご紹介したベスト5の中の商品は、その基準を何年も積み重ねてきた“結果そのもの”。どれも、仕事として関わる前に私自身の暮らしの中で愛用していたものばかりです。

まとめ：美人の習慣は“続けられる小さなこと”だけ 美しい人は、特別なことをしているわけではありません。毎日“少しずつ”続けている小さな習慣の積み重ねが、未来の美しさをつくっていきます。
今回ご紹介した5つのキーワードは、どれも今日から無理なく始められるものばかり。あなたの暮らしに合いそうなところから、そっと取り入れてみてくださいね。

ブログサイトを見る