デリカ&キッチン「HANA」 奈良市&香芝市
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万能調味料!醬(ひしお)の仕込みと簡単メニュー(奈良市)
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- 初心者歓迎
糀の発酵調味料の中でも特におすすめなのが、醬(ひしお)です!
これさえあれば、どんな料理にも使えますし、味付けで、あともう一つ何かが足りないときなんかに魔法のひと匙♪
醬で料理上手を目指しましょう
これさえあれば、どんな料理にも使えますし、味付けで、あともう一つ何かが足りないときなんかに魔法のひと匙♪
醬で料理上手を目指しましょう
■ 開催日時
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- ■ 開催場所
- 奈良県 奈良市 高畑町145-2 space_I
- ■ レッスンメニュー
- 醬についての座学、醬の仕込み、ひしおを使った簡単に出来る料理の実習(メニューは未定)
- ■ レッスン内容
- 家庭料理
- ■ レッスンの流れ
- 醬についての座学、醬の仕込み、その後実習形式でのレッスンになります。出来上がり後は、皆さんで楽しくランチタイムとなります。
食後のお飲み物(コーヒー、紅茶など)もついてます。最後の片付けは不要です。 - ■ 受講料
- 5,500円
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- 1ℓ以上の保存容器(プラスチック、ホーロー、ガラス、陶器など)、エプロン、ハンドタオル、筆記用具
- ■ 備考
- 愛用者続出の万能発酵調味料のひしおのレッスンです。
今回は、主に醬の初心者の方向けの内容になっています。
●教室のこだわり●
・食材、調味料、油は安心、安全なものを厳選使用しています。
・野菜はできるだけ無農薬、有機栽培のものを使用、
・お肉、魚は必ず国産のものを使用
*キッズスペースがありますので、小さなお子様連れでも可能です。
(ただし、お子さんの見守り、食事のご用意は致しておりません)
*無料駐車場は2台分あります。
お申し込み順とさせていただきます。
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- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
- レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
- レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100%
■ 全開催日時
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先生情報 |
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桃沢 華七 |
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約10年間の調理の仕事の経験を活かし2014年より料理教室を主宰。 糀を使った発酵調味料(塩糀・醤油糀・甘糀)を中心に、発酵初心者さん向けから日本の糀で世界の発酵料理を巡るコースまで、多彩なアレンジ料理をお伝えしています。 また子供クッキング教室も毎週末行っております。 プロフィール詳細をみる |