Food Art ゼロから作る料理教室
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肉汁溢れるジューシーなハンバーグを作ります。
ゼラチンや牛脂は混ぜなくても、竹串で刺すと肉汁があふれ出るようなハンバーグです。
永久保存版レシピにしてくださいね。
ハンバーグプレートといえば、ステーキですよね？
厚みのあるＴボーンステーキの焼き方も一緒にご紹介します。
そして今回のパスタは、絶対食べていただきたい「私の自信作です！」
自家製のカラスミをたっぷりしたただ和えただけではありません。
一緒に使用する食材は、別の料理にも大活躍するのでぜひ覚えてください。
■ 開催日時
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※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 東京都 練馬区
- ■ レッスンメニュー
- ★永久保存版 肉汁あふれるハンバーグ キノコのデミグラスソース
★ビステッカ フィオレンティーナ（Tボーンステーキ）
★カラスミとストラッチャテッラのパスタ
他 野菜料理をご紹介する予定です。
パン、ワイン
- ■ レッスン内容
- おもてなし料理
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明後、デモンストレーション
ご試食後片付けをして終了になります。 - ■ 受講料
- 9,800円（税込）
- ■ 定員
- 6名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル、布巾(食器拭き，筆記用具。
こまめに水分補給をお願いしたいため，ご自身でもお水やお茶などお飲み物をご持参ください。試食の際のお飲み物はこちらでご用意します。
持ち帰りされる方は容器と保冷剤をご持参ください。(お持ち帰りについては自己責任でお願いいたします。) - ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（銀行振込） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- レッスン料ご入金後のご返金・キャンセルはできませんのであらかじめご了承のうえお申し込みください。
■ 全開催日時
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先生情報 |
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ETSUKO |
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1998年～ソムリエ修行を始め、イタリアで料理＆ワインを学ぶ。 帰国後から現在まで食に関わる仕事をしています。 レストラン勤務の傍ら、広尾 IL BUTTERO の料理長Giovanniと料理教室をスタート。 その後数々のイタリア人シェフや星付きレストランの友人シェフとコラボ。 2015年からシャルキュトリーを学び始める。 プロフィール詳細をみる |
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