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何処でもそば屋「SANTATE」(滋賀県草津市)

滋賀県草津市にあるそば打ち体験が出来る教室

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最終更新日:2021/1/3

徳本えり子

徳本えり子

教室主宰/そば料理研究家

独身時代は自己流でパンやお菓子を作る。結婚後、パンスクール講師、白神こだま酵母のサラパン教室師範資格を取得。自宅教室や南草津駅前教室・クエルキッチンの代表として活動。自家製天然酵母や白神こだま酵母を使った身体に負担の無いパン作りがモットー。
蕎麦段位等の資格も取得し、2020年12月に何処でもそば屋「SANTATE」を立ち上げる。そば打ち体験と出張のそば打ち体験のレッスンもたまわります。

滋賀県草津市にある打ちたての蕎麦を提供する何処でもそば屋「SANTATE」です
熟成させたそばつゆと厳選した国内産の十割蕎麦のコラボをお楽しみください
コースにより、蕎麦の実や韃靼そば茶、蕎麦粉を使った料理やデザートのご用意も出来ます
「SANTATE」は万全の注意を払いながら、衛生面に留意して実施させていただきます
蕎麦打ち体験コースはお一人様1回2,500円で実施しております
JR最寄り駅からの送迎も可能です
蕎麦を身近に感じていただけますように、蕎麦打ちを楽しんでいただけますように
心をこめて、ご指導させていただきます 
どうぞご利用くださいませ
出張のそば打ち体験うけたまわっております
詳細は教室のホームページをご覧下さい(https://peraichi.com/landing_pages/view/santate)

教室のレッスン風景(7)

美味しいそばの出来上がり! 余分な打ち粉は落とします 同じ幅で切りそろえます
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先生情報

徳本えり子

徳本えり子

教室主宰/そば料理研究家

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■ 先生のプロフィール
独身時代は自己流でパンやお菓子を作る。結婚後、パンスクール講師、白神こだま酵母のサラパン教室師範資格を取得。自宅教室や南草津駅前教室・クエルキッチンの代表として活動。自家製… 独身時代は自己流でパンやお菓子を作る。結婚後、パンスクール講師、白神こだま酵母のサラパン教室師範資格を取得。自宅教室や南草津駅前教室・クエルキッチンの代表として活動。自家製天然酵母や白神こだま酵母を使った身体に負担の無いパン作りがモットー。
蕎麦段位等の資格も取得し、2020年12月に何処でもそば屋「SANTATE」を立ち上げる。そば打ち体験と出張のそば打ち体験のレッスンもたまわります。


■ 保有資格
食品衛生責任者 / 食の検定
グルテンフリーマイスター オプティマルクッキングコンシェルジュ オプティマルクッキングマスター 豆腐マイスター 食育豆腐インストラクター 調味料アドバイザー  
■ 出身料理学校・師範名
サラパン教室師範

教室詳細情報

■ 教室所在地
滋賀県 草津市 追分
■ 教室最寄り駅
JR線草津駅
■ 最寄り駅からのアクセス
草津駅からバスで10分ほど。
バス停からは徒歩7分
■ 教室開始年
2020年
■ 代表者名
徳本えり子

公開中のレシピ

レシピ(1)

この教室のレッスン情報

■ クラス、コース
そば打ち体験コース
出張そば打ち体験コース
■ レッスン人数
最小1人~最大8人
■ レッスン料金
1回お一人様2,500円 期間限定で割引しています。
■ レッスン開催場所
自宅キッチン/訪問/出張
■ レッスン内容
■ 特徴
  • 1回完結レッスン形式
  • 入学随時OK
  • 出張レッスンあり
  • プライベートレッスンあり
  • 駐車場あり
  • 入会金無料
  • 受講料で払う
  • 男性OK
  • 初心者OK
■ レッスン開催時間帯
平日昼 / 平日夜 / 休日昼 / 休日夜

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