ちとふなオンザテーブル韓

ちとふなオンザテーブル韓
（東京都世田谷区）

ナスご飯、ムルフェ、おからチゲ、パダッジョン、エゴマキムチなど

レッスンフォロワー23人

初心者歓迎

ーガジソッパ(ナスと牛肉の炊き込みご飯) ／　こんがり焼いたナスと味付けしたお肉を合わせて香ばしいご飯を炊きます。ヤンニョムジャンをかけて混ぜて食べます。
ービジチゲ(おからチゲ) ／おからとキムチ、豚肉を合わせた昔からの優しいチゲです。栄養満点で体に優しいおすすめのチゲです。
ームルフェ(刺身入り冷やしスープ)／ムルフェとは、ムル＝水、フェ＝刺身と名前の通り、刺身と氷水にコチュジャンベースの甘辛酸っぱい汁を作って、キュウリ、キャベツ、玉ねぎ、青ネギなどの薬味を入れていただく料理です。そうめんを合わせても美味しいですね。
ーパダッジョン(鶏肉のチヂミ)／普段油にあげる唐揚げは大量の油を使うし、後片付けも大変でしたね。今回は鶏もも肉でこんがりチヂミを作ります。ふんわりせん切りしたネギを乗せタレにつけて食べましょう。おやつにはもちろんおつまみにも最高です。
ーエゴマのキムチ／エゴマにヤンニョムをつけておき、長く楽しめる作りおきおかずです。病みつきになるおかずです。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都世田谷区桜丘
■ レッスンメニュー: ーガジソッパ(ナスと牛肉の炊き込みご飯)
ービジチゲ(おからチゲ)
ームルフェ(刺身入り冷やしスープ)
ーパダッジョン(鶏肉のじょン)
ーエゴマのキムチ
■ レッスン内容: 韓国料理
■ レッスンの流れ: レシピ説明後一緒につくります。その後試食をしていただきます。
■ 受講料: 7,000円（税込）
■ 定員: 5名
■ 持ち物: エプロン，手拭き用ハンドタオル，筆記用具，タッパーやラップ（食べきれない場合のみ，自己責任にてお願い致します）
■ 備考: **準備の都合上ご入室は10分前からでお願い致します。

・ロングヘアの方はヘアゴムをお持ちください。（まとめて来て頂けると嬉しいです。）
・貴重品については御自身で管理をお願いいたします。（なるべくレッスンに必要な物だけをお持ちください。）
・作ったお料理のお持ち帰りは原則として出来ません。 (自己責任でお持ち帰る場合ラップとかタッパーを用意してください。)
・食物アレルギーのある方は前もってお問い合わせ下さい。
・レッスン中は禁煙です。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（レッスン当日現金支払い）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: キャンセルされる場合は早めにご連絡ください。
イベント7日〜4日前までレッスン料金の 30%
レッスン3日〜2日前までレッスン料金の50％
レッスン前日〜当日　レッスン料金の100％
※キャンセル後ご連絡差し上げます教室指定の口座に１週間以内にお振込み下さい。

■ 全開催日時

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先生情報

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ちとふなオンザテーブル韓（東京都世田谷区）

クスパアワード2023 エリア賞

韓国光州出身。ソウルで10年間図書館に勤めながら、料理の勉強を続ける。キムチと味噌の会社を経営する実家のレシピ開発に参加。駐在員である夫と日本に。和食とお菓子作りの勉強。 2017年韓国料理教室「ちとふなオンザテーブル韓」オープン。大手企業へのメニュー開発、レシピ提供。著書「バンチャン반찬 ご飯と食べる韓国作り置きおかず」2023／Amazon kindle

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