海老好きにはたまらない、エビエビ！好き好き！のレッスンに参加しました。エビチリ、エビ丸ごと焼き餃子、青椒肉絲、杏仁汁粉、どれも安定の美味しさでした。特にエビ丸ごと焼き餃子は食べ応えがあり、皮ももちもちですごく気に入りました。今回もとても楽しいレッスンでした♪

ケムシー先生のお料理教室で1番人気のメニューというやみつき汁なし坦々麺レッスンに参加しました。まさにやみつき絶品の肉味噌は、作り置きも出来て、麻婆豆腐や麻婆茄子にも使えるということで有難いです。揚げワンタンもすごく大きくて食べ応えがあり、ハチミツペッパー手羽は手が止まらなくなる美味しさで、大満足のレッスンでした♪

生パイン入り酢豚レッスンに参加しました。パインジュース入り酢豚ソースの酸味と甘味が絶妙で美味しかったです。副菜の、インゲンの香港橄欖菜ピリ辛炒めがこれまた絶品で、参加者全員がレッスン後に中国スーパーで橄欖菜を購入して帰りました。家族にも好評で、手軽に出来るので家で何度も作っています。マカオプリンも、簡単に作れるのにすごく美味しくてびっくりしました！