雞絲涼麵、ペーパーチキンの会に参加しました。 雞絲涼麵の濃厚な胡麻ダレはクセになる美味しさでした。白菜とクラゲの冷製もクラゲの食感に甘酸っぱいタレの味にお箸が止まりませんでした！ 家に帰って早速作って、家族は大喜びでした。 レッスン中はワイワイと楽しく、あっという間に時間が経ちます。 次回も楽しみに参加します♫

ニラ玉子海老お焼きは皮から手作りでしたが 皮作りが意外と簡単でした。外はパリ、ボリュームがあるのにさっぱりしているのでいくらでも食べられます。 トマト酸辣湯麺は旨味と酸味が絶妙で食欲が落ちて冷たいを取りがちの暑い夏にもぴったりです。トマト大好きなので嬉しいメニューです。 パンダリーフ千層餅、ちょっと手間をかけると仕上がりがとても綺麗に 甘さ控えめで眼でも楽しめます。

念願の牛肉麺と小籠包をやっと習いに行けました！明るくて楽しい授業でした。そして、美味しい秘訣や作り方も丁寧に教えてくださり、本当にありがとうございました。家で復習しながら、先生のように綺麗な形になるようにがんばります〜！また、次の授業もよろしくお願いします。

焼小籠包と牛肉麺のレッスン どちらも大好物なメニューなので楽しみにしてました 焼小籠包はとても大きくて食べ応えあり、そのまま熱々で食べると最高の一品 牛肉麺はこれまた大好きなメニュー これが食べたくて料理教室に通ったきっかけ 色々な国で作り方は違うけど、香港式は簡単で美味しい お土産も沢山いただき2回楽しめました♪

鶏絲涼麺のレッスンに参加しました。涼麺は、ピリ辛の味付けで美味しかったです。ペーパーチキンを食べた事がなくて、興味津々でした。チキンはしっとりと味わい深く想像以上の美味しさでした。涼麺もペーパーチキンも我が家で大活躍してくれそうです。デザートも簡単なのに小豆とミルクが本当に良く合っていて絶妙な美味しさでした。明るく楽しいケムシー先生のお人柄と美味しいお料理のおかげで、いつも元気を頂いています😊

今回は汁なし坦々麺、蜂蜜ペッパー手羽、揚げ蝦ワンタンのコースに参加させていただきました。 毎回のことながら、どのお料理も美味しくて満足なレッスンでした。 とりわけ担々麺の肉味噌は冷やしうどん等に加えても非常に美味しくて、今夏我が家の常備品として大活躍しそうです。

初めての参加で緊張してましたが、皆様温かく賑やかな雰囲気で、香港料理を学べて楽しかったです♪完成したご飯もボリューム満点でとっても美味しかったです！

料理教室デビューで緊張していましたが、先生の気さくなお人柄や生徒さん達との和気あいあいとした雰囲気の中で楽しく過ごせました。 お料理はどれも美味しくて、本場の味を堪能できました。材料を揃えたらお家でもやってみたいと思います。ありがとうございました！

初めての方にもオススメクラスです。先生が駅に迎えにいらしてくださり、そこからワイワイとお話しをみんなでしながら、向かいます。先生がとにかくユニークで、生徒もつらくて笑いが止まらないクラスなので、すぐとけこめます。レシピや説明が分かり安いです。 今日のメニューずっと楽しみでした。牛肉湯葉団子がとてもおいしく、コツを習ったので再現してみます。 さらにトマト酸辣湯麺気に入り、夏の定番食にします。

トマト酸辣湯麵レッスンに参加しました。おやきはあとを引く味で、生地も扱いやすく手軽に作れそうです。酸辣湯も酢の旨味と胡椒の香りと辛味がきいていて香港の酸辣湯でした。個人的に1番の目当ては点心で大好きな山竹牛肉でした。以前自己流で作ってみたものの上手くいかずでしたが、今回教えていただき作れる様になりました。早速作りたいと思っています。デザートまで全部美味しくて、笑いが絶えない楽しいレッスンでした。