美味しい大根餅に出会え、これが意外とお家で簡単に作れてしまうなんて感激です。何度も作ってみようと思える一品です。

香港行くと毎日一回は絶対食べる大好きなワンタン麺、湯菜とおやつのエッグタルト。自宅にいて香港が味わえる。全部自分でも作れるって嬉しい。Camsy 先生...Thank you so much!

中国人の家族が「香港の料理は美味しくて有名」と言っていたので、日本にいながらレッスンしてもらえるなんて…ととても楽しみにしてました。 どのレシピも作りやすく何より美味しくて大満足です。 作り始める前にレシピを見ながらの解説が濃くて、個人的に嬉しい誤算でした。 また有給をとってお伺いしようと思います。

早速ワンタン作ってみました 麺はまだ買っていませんが、ワンタンだけでも美味しかった いつも美味しいお料理有り難うございます

大人気のお教室、ケムシー先生のレッスンに初参加させて頂きました。息子の大好きな「エッグタルト」を習いたく…とっっっても、美味しいエッグタルトが習えて大満足です☺　他にも素敵なレッスンがたくさんあるので、また参加させていただきたいです。有難うございました。

なかなか予約が取れず、キャンセル待ちで参加できました。土鍋ご飯、とっても美味しかったです。干し腸詰も無事に届き、干しバラ肉も出来たので、今晩早速作ります。Camsy先生は、生徒さんが自宅で再現できるように、作り方の工夫を常にされているところが素晴らしいと思いました。今年の冬は特訓クラスも受けたいです。

肉感をしっかり感じられる海老焼売、外カリッ、中モチッとした食感のハムスイゴ、簡単なのに、味がしっかりしている鳥粥と、全て美味しかったです。先生は明るく、常連の生徒さんは面白く、笑顔溢れる楽しい教室でした。

フライパンで簡単にできる本格的な焼き小籠包でした。肉餡の混ぜ方や焼き方も丁寧に教えて頂き、お家でも再現することができました。しっかり味付けがされているので、何もつけなくても美味しいことが驚きでした。牛肉麺は、お肉がふっくら柔らかく、スープも深い味わいなのにあっさりで、食べやすかったです。

味の素の小栗旬の焼売のCMで 「これが家で食えたなら」「食えます！」 そう、食べられるんです。 それもお店超え！CMより凄いんです！ そのメニューは蒸し海老焼売。 手切りの肉感がゴロッしてるけど技を効かせてプリっと柔らか食感のお肉にエビの旨味。 これ美味しい飲茶屋さんで出る海老焼売！ これレシピ教えていいの？！ってくらいの、おき店超えのお味。 美味しすぎて早速レッスンの帰りに材料買い込みました

ケムシー先生のクラス、初参加でした。 レシピとお料理の説明がわかりやすい！ 先生とメンバーの皆さまとのトークも、楽しい時間でした。 ハムスイゴとスイーツ、いくらでも食べれそうな美味しさ…笑 鳥粥は身も心もあたたまる味。家でぜひ、再現したいです☆ 香港料理の美味しさを知れて嬉しいです。