カモミールお菓子パン教室

カモミールお菓子パン教室

(神奈川県横浜市泉区)

パンと焼き菓子教室

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  •  女性限定
パンとクセになる焼き菓子が一度に学べるレッスンです。丁寧に分かり易くお伝えしています。
パンはニーダーで捏ねますが、粉合わせ、バター入れ、一次発酵時にはニーダーを停めて手と目で確認し、生地の状態を学びます。
焼き菓子はヨーロッパ、アメリカ、アジアなどの伝統菓子、地方菓子を作ります。 

■ 開催日時

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■ 開催場所
神奈川県 横浜市泉区 和泉中央南
■ レッスンメニュー
<クリームパン5コ>
 *誰もが大好きなクリームパン!定番のパンですが、美味しく作るためには大切なポイントがあります。
柔らかく甘味とコクのあるクリームパンを ぜひ作ってみましょう!

<ガトーバスク・チョコ 14㌢マンケ型>
 *フランスバスク地方の焼き菓子になります。バターケーキとクッキー生地の中間のかたさの生地でチョコカスタードを包み込み、仕上げにはバスク地方の模様をフォークで表面に描いてから焼き込みます。
とっても奥深く、これぞ焼き菓子!というような味わいがあります。
■ レッスン内容
パン
■ レッスンの流れ
パンを作りながら、発酵時間などの合間にお菓子の作製をします。
ご試食は講師作製のパンです。皆さんの作ったものはお持ち帰りお召し上がりください。



■ 受講料
5,000円(税込)
■ 定員
2~3
■ 持ち物
エプロン、マスク、ハンドタオル2枚、筆記用具、持ち帰り用タッパー、袋、レッスン中の飲み物など
■ 備考
詳しい内容はブログをご覧ください。 http://camomile0322.blog.fc2.com/ 

コースに移行されますと 4500円/月 になります。
■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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