旬のいちごをたっぷり使ったタルトです
良く見かけるのは、いちごに粉砂糖か、ナパージュという透明のジュレ(ゼリーみたいの)が掛かっていますが
ビアンドレのは、いちごのジュレを作って
いちごに絡ませます！

いちごを更に美味しくさせる技と、
美味しいタルト生地、アーモンドクリーム…
頬張ってみませんか？

■ レッスン内容

洋菓子・ケーキ

■ 受講料

8,800円（税込）

■ 定員

2名

■ 持ち物

エプロン、筆記用具、ハンドタオルなど

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■ 全開催日時

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先生情報

小川志穂

ケーキ屋25年のパティシエールに習う「スタジオビアンドレ」（神奈川県川崎市高津区）

ＯＬしながら東京/代官山のお菓子教室イルプルーに通い、本当の美味しいお菓子作りに目覚め、パティスリーに転職。パティシエをしながら師範資格も取得、今ではパティスリーも引き継ぎ、定期的にお菓子教室も開催している。 2024年3月にパティスリー閉店後、スタジオビアンドレにて更に美味しいお菓子をお伝えすべく、お教室をスタートします

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