Atelier Amin
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レッスン風景（15）
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キャロットケーキはしっとりふんわり。ボネは滑らかな口当りに。
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メインはイカスミのパエリア🥘
ある食材を使ってさっぱりと。 -
スープはビーツとプラムのポタージュ。田中直純の器で☺️
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キャロットケーキレッスンの前菜。少しハロウィンを意識して😆
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失敗しないシフォンケーキは型だしだって失敗なし！
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ランチのメインは骨付き鶏もも肉の白ワインビネガー煮込み
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2周年イベントのランチ
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お料理は季節のお野菜やフルーツをふんだんに♪
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先生情報 |
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Ami |
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大手外資企業で約15年勤務する傍ら、料理教室やお菓子教室に通う。 本場の味が知りたくて出張＆旅行がてら地元料理教室に通うことも。（イタリア、ドイツ、韓国など） 自宅で振る舞う料理やお菓子が友人たちに気に入られ、料理教室をはじめることに。身近な材料で美味しくて楽しいを目指してます。 プロフィール詳細をみる |
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