もの作りが好きで子供の頃から独学で製パン・製菓を始める。 フレンチレストラン勤務しプロの料理や製菓に触れ、その傍ら料理や製菓の学校に通う。 結婚後、諸々資格を活かして自宅でパンと紅茶とグルーデコ®教室を主宰。現在もプロのパン教室に通い勉強をすすめております。