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&MANDO料理教室(神奈川県藤沢市)

湘南鵠沼&MANDO 家族の一員である "愛犬"の健康に欠かせない発酵食品について詳しく学びましょう

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最終更新日:2020/4/1

料理研究家 Mando 朋子

料理研究家 Mando 朋子

料理研究家

普通の主婦目線で伝える「ワザ」や「ヒント」が大好評♪
市民講座多数♪

大阪出身。お笑い大好き、和牛に夢中♪
サンフランシスコ州立大学でホスピタリティを学ぶ。
2011年夫の転勤で横浜へ。
料理サロンでフレンチを中心としたおもてなし料理を学ぶ。
2015年愛犬との湘南SlowLifeをスタート。
楽しく学んでリフレッシュできる場所&MANDOをOPEN。

大阪弁の先生による笑いっぱなしのファンダフル料理教室です☆

季節の食材、盛付け、アレンジなどここで感じた​”ワクワク”が必ずご家庭の食卓に届くよう、色んなことをお伝えしています☆

<こんなことを学びます>
その日に作るメニューの説明に加え、材料の選び方、保存の仕方を説明した後、実習で料理を作ります。

<こんなことが出来るようになります>
1回3~4品、和、洋、中など月替わりのメニューで、幅広いレパートリーの料理がマスターできます。
その日の献立だけでなく、料理に関する様々な知識が身につきます。

<こんな風に教えます>
最初にレシピを見ながら細かい説明や、素材の選び方や保存の仕方、手順をひととおりレクチャーしたあと実習に入ります。
少人数制のグループで丁寧に教えます。
ひとりひとり、全てに関わっていただき、取りこぼしのない細やかな実習です。
レクチャーとワークを組み合わせた二部構成です。
講師の一方的な説明にならずに参加者の皆さんと対話する形式で、自由に楽しく学んで頂きます。

教室のレッスン風景(14)

2019.5 はじめてごはんお菓子づくり 2018.1 絶品だしのおでんレッスン 2018.2 じゃがいもパンケーキ スモークサーモンを添えて
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先生情報

料理研究家 Mando 朋子

料理研究家 Mando 朋子

料理研究家

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■ 先生のプロフィール
普通の主婦目線で伝える「ワザ」や「ヒント」が大好評♪ 市民講座多数♪ 大阪出身。お笑い大好き、和牛に夢中♪ サンフランシスコ州立大学でホスピタリティを学ぶ。 2011年夫… 普通の主婦目線で伝える「ワザ」や「ヒント」が大好評♪
市民講座多数♪

大阪出身。お笑い大好き、和牛に夢中♪
サンフランシスコ州立大学でホスピタリティを学ぶ。
2011年夫の転勤で横浜へ。
料理サロンでフレンチを中心としたおもてなし料理を学ぶ。
2015年愛犬との湘南SlowLifeをスタート。
楽しく学んでリフレッシュできる場所&MANDOをOPEN。


■ 実績
大和市生涯学習センター講師
小田原市交流センター講師
ガス会社キッチンショールームレッスン講師
■ 保有資格
*タカナシ乳業 コラボ企画イースターレッスン
*日テレ「レシピの女王」出演経験あり
*食品衛生責任者取得
*WSETワインレベル1資格取得
*C.P.A.チーズ検定合格 Comrade of Cheese

教室詳細情報

■ 教室所在地
神奈川県 藤沢市 本鵠沼
■ 教室最寄り駅
JR線 藤沢駅 / 小田急線 本鵠沼駅
■ 最寄り駅からのアクセス
小田急江ノ島線 本鵠沼駅から 徒歩8分
東海道本線 藤沢駅 からバス 神明町バス停から 徒歩2分
■ 教室開始年
2016年
■ 代表者名
料理研究家 Mando 朋子

この教室のレッスン情報

■ クラス、コース
https://mand2016.jimdo.com
ミールキットコース
はじめてごはん
レギュラーレッスン

※プライベートレッスン(3人以上のお申し込み)
※スペシャルレッスン
■ レッスン人数
最小2人~最大8人
■ レッスン料金
[2019年のレッスン料金]
ミールキットコース 1回5,500円 別途材料費
はじめてごはん 体験レッスン2,000円3回チケット10,000円(お子様のみ6,000円)
レギュラーレッスン3回チケット12,000円(単発4,500円)
■ レッスン開催場所
自宅キッチン/レンタルキッチンスタジオ/スペース/カルチャーセンター/公共施設/訪問/出張
■ レッスン内容
■ 特徴
  • コースレッスン形式
  • 1回完結レッスン形式
  • おためし体験レッスンあり
  • レッスンの振り替え可能
  • 入学随時OK
  • 出張レッスンあり
  • プライベートレッスンあり
  • 各国語対応あり
  • 駐車場あり
  • 駅近く
  • 入会金無料
  • 受講料で払う
  • 初心者OK
  • 子供連れママパパOK
  • 子供向けレッスンあり
■ レッスン開催時間帯
平日昼 / 休日昼

今後開催予定のレッスン

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