クスパアワード2024とは？: 1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。; 各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

クスパアワード2023はこちら

×

2024年一番満足度の高い教室は？

クスパアワード投票受付中！

ガレットデロワ　冷凍パイシート

by. まさちゃん先生

ガレットデロワ

ガレットデロワ　冷凍パイシート

1

1/6のエピファニー（公現祭）に食べられる祭礼菓子です
中にはフェーブが入っていて切り分けたケーキに入っていたら王様になれます

材料分量:18cm 1台分調理時間:3時間

冷凍パイシート

２枚

●無塩バター

30ｇ

●砂糖

30ｇ

●卵

30ｇ

●アーモンドプードル

30ｇ

●塩

ひとつまみ

バニラビーンズ

適量

ラム酒

適量

卵黄（塗り卵）

1個

フェーブ

1つ

作り方

1

冷凍パイシート２枚を解凍する

2

アーモンドクリームを作る
室温に戻したバターに粉糖を入れ卵を数回に分けて入れアーモンドプードルを入れて合わせバニラビーンズを入れる
最後にラム酒を入れる

3

丸口金のしぼり袋に入れて5の生地のしぼる
（周り1ｃｍは空けておく）周りに卵を塗りもう一枚を空気が入らないように重ね合わせる

4

上に卵黄を塗って少し冷蔵庫で休ませる

5

周りに切り込み模様を入れてから表面をナイフの背で模様を描く

6

２００℃に予熱したオーブンで３０分ぐらい焼く

7

手で押さえて高さをかまして重しをのせて180℃で30分ぐらい焼く

8

焼き上がったらシロップを塗りしたからフェーヴを入れる

★ 調理のコツ・ポイント

模様を描いたら線の上に3～４か所穴をあけておく

アーモンドクリームは冷蔵庫で２～３日保存可能

レシピをお気に入りに追加

あなたにオススメ動画レッスン

動画レッスンをもっと見る

このレシピへの感想

レシピの感想を投稿する

レシピ制作者

まさちゃん

パンとおやつ茨木（大阪府茨木市）

2016年　モンディアル・デュ・パンLe concoursMi-Pro Des Ambassadeurs～セミプロ製パンコンクール　入賞ル・コルドン・ブルーにてboulangerie de base修了製菓衛生士　茨木市でパン教室26年大手教室パン・お菓子師範　パンコーディネーター日本デコずし協会認定教室子供会・PTAなどのイベント講師

プロフィール詳細をみる

パンとおやつ茨木の最新レシピ

この教室のレシピ一覧（188件）

その他の人気レシピ

その他のレシピを全て見る »

スタッフイチオシレシピ

もっと見る

特集