自家製パンチェッタ

豚バラ肉を塩漬けにした「パンチェッタ」、 カルボナーラも、アマトリチャーナも、 おいしいパンチェッタを使ったら三ツ星パスタになりますよ。 2週間と、できあがるまで時間はかかりますが難しい工程はありません。 ぜひ、作ってみてください。

調理時間：1日目と4日目に15分（全体で2週間）、分量作りやすい分量

美味しそう：37件

お気に入り：23件

お家ご飯の強い味方❗️肉団子の甘酢あんかけ

冷蔵庫にある物で💕 ひき肉に海老を混ぜて作った海老肉団子に甘酢あんをかけました😀 つけ合わせのお野菜は、お家にある物でOKです♪

調理時間：３０分程（揚げ時間含む）、分量肉団子２０個位

美味しそう：9件

お気に入り：19件

ピリ辛じゃじゃ麺

甘辛い味の肉味噌をたっぷりトッピング❗️冷凍讃岐うどんも美味しさアップ😀 トマトも加えて、爽やかさをプラス💕

調理時間：２０分程、分量４人〜６人分

美味しそう：7件

お気に入り：15件

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必ずレシピを聞かれる！豚軟骨の柔らか煮

圧力鍋を使って煮ることで、短時間で骨まで柔らかく。味噌を入れて、豚臭さを和らげます。白いごはんにぴったりのおかずです。

調理時間：1時間、分量4人分

美味しそう：39件

お気に入り：13件

パテ・ド・カンパーニュ（田舎風パテ）

ビストロの超定番メニューです。 お肉の部位やレバーの種類、 もちろん作り方によっても、できあがりはさまざま。 時間はかかりますが、作ってみると意外と簡単です。 ワインやパンのお供にいかがですか？

調理時間：2日（マリネ時間、焼き時間など含む）、分量0.8Ｌテリーヌ型１台分

美味しそう：19件

お気に入り：10件