ハロウィン とろけるプリン

by. まさちゃん先生

ハロウィン とろけるプリン

2

1

甘さ控え目のくちどけのよいとろけるプリンです

材料 分量:5個 調理時間:30分

牛乳
320g
生クリーム
80g
卵
75g
卵黄
30g
グラニュー糖
65g
バニラ
少々

作り方

1

全卵と卵をよくほぐしグラニュー糖を入れて混ぜる

2

1に生クリーム、牛乳を入れて混ぜ濾す

3

2にバニラを入れて型に流す

4

蒸し器に入れ弱火で10分ぐらい蒸しあげる

5

器を代えるとハロウィンモードになる

★ 調理のコツ・ポイント

・卵は泡立てない(切るように)
・シリコン型は火通りが悪いので倍ほど時間がかかった
・型に流した後、気泡があればサランラップを張り付けるととれる

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レシピ制作者
まさちゃん

まさちゃん

パンとおやつ茨木（大阪府茨木市）

2016年　モンディアル・デュ・パンLe concoursMi-Pro Des Ambassadeurs～セミプロ製パンコンクール　入賞 ル・コルドン・ブルーにてboulangerie de base修了 製菓衛生士　 茨木市でパン教室26年 大手教室パン・お菓子師範　 パンコーディネーター 日本デコずし協会 認定教室 子供会・PTAなどのイベント講師

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