ハロゥイン　かぼちゃぷりん

by. まさちゃん先生

ハロウィン
ハロゥイン　かぼちゃぷりん

1

3

ハロウィンモードよ容器を使用しかぼちゃを使ってプリンを作りました

材料 分量:4個分 調理時間:1時間

牛乳
250ｇ
砂糖
50ｇ
卵Mサイズ
1個分
かぼちゃペースト
30ｇ
バニラ
適量

作り方

1

かぼちゃをレンジで柔らかくなるまでチンしてペースト状にする
（皮は入れない方がきれいに仕上がる）

2

牛乳と砂糖半量を鍋に入れて沸騰直前まで温める

3

ボールに全卵、卵黄、残りの砂糖、バニラを入れて泡立て気で合わせる

4

2と3を合わせる

5

1に4を少しずつ入れて濃度を緩めてから全部合わせ型に流す

6

蒸し器に入れ20分ほど蒸しあげる

★ 調理のコツ・ポイント

牛乳と卵を合わせる時など泡立て気で泡立てない

表面に泡があればラップを張り付けるときれいに取れる

蒸す時間などは容器の大きさによって変わる

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このレシピへの感想

レシピ制作者
まさちゃん

まさちゃん

パンとおやつ茨木（大阪府茨木市）

2016年　モンディアル・デュ・パンLe concoursMi-Pro Des Ambassadeurs～セミプロ製パンコンクール　入賞 ル・コルドン・ブルーにてboulangerie de base修了 製菓衛生士　 茨木市でパン教室26年 大手教室パン・お菓子師範　 パンコーディネーター 日本デコずし協会 認定教室 子供会・PTAなどのイベント講師

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