ハロウィンゼリー２種

by. まさちゃん先生

冷たいデザート
ハロウィンゼリー２種

6

簡単にできるゼリーをハロウインモードにしました

材料 分量:５個分 調理時間:３０分

オレンジジュース又はグレープジュース
600ｇ
砂糖
60ｇ
レモン汁
少々
ゼラチン
9ｇ
生クリーム
適量

作り方

1

ゼラチンは分量外の５倍の水（45ｇ）でふやかして冷蔵庫で２０分ほど置いておく

2

オレンジジュース又はグレープジュースと砂糖を入れて鍋で温める
（沸騰させない）６０度ぐらい

3

2に１を入れてよく溶かす

4

3にレモン汁を入れて荒熱をとってから型に流す

5

好みで上に生クリームやハロウインのピックなどを飾る

★ 調理のコツ・ポイント

ジュースは沸騰させると香りが飛ぶので鍋の周りがぷくぷくと少し泡が出てきたら火を止める
ジュースや好みにより砂糖の量は加減して下さい
手造りのアイシングクッキーを飾るときはクッキーのレシピを参考にしてください

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レシピ制作者
まさちゃん

まさちゃん

パンとおやつ茨木（大阪府茨木市）

2016年　モンディアル・デュ・パンLe concoursMi-Pro Des Ambassadeurs～セミプロ製パンコンクール　入賞 ル・コルドン・ブルーにてboulangerie de base修了 製菓衛生士　 茨木市でパン教室26年 大手教室パン・お菓子師範　 パンコーディネーター 日本デコずし協会 認定教室 子供会・PTAなどのイベント講師

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