タラのチリソースチーズのせ
by. Yukari Ishida先生
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生タラと野菜をたっぷりをチリソースで炒め、チーズをのせた簡単クッキングです！！
材料 分量:２人分 調理時間:２０分
生タラ
２切れ
タマネギ
1/4個
ニンジン
３０ｇ
長ネギ
1/4本
ピザ用チーズ
適量
酒
小さじ１
塩
少々
サラダ油
大さじ１
A トマトピューレ
１００ｇ
A 豆板醤
小さじ1/2
A 鶏がらスープの素
小さじ1/2
A てんさい糖
小さじ２
片栗粉
小さじ１
作り方
1
生タラは酒と塩をふり片栗粉をまぶしておく。
2
タマネギはくし切りにし、ニンジンは千切りにする。長ネギは斜めに切りにする。
3
フライパンにサラダ油を熱し、１を両面焼いて取り出しておく。
4
３のフライパンに２を炒めＡを加えてから３を戻し、炒め合わせる。
5
お皿に盛り付けチーズをのせ、お好みで小ネギなどをふり完成です。
★ 調理のコツ・ポイント
アツアツのうちにチーズをのせるととろけて美味しいです。
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