ヨーグルトゼリー

by. まさちゃん先生

冷たいデザート
ヨーグルトゼリー

29

1

サッパリと簡単に作れます
これからに季節、おやつ、デザートに重宝します

材料 分量:プリンカップ4個分 調理時間:1時間

卵黄
1個
砂糖
25ｇ
牛乳
100ｇ
砂糖
25ｇ
ゼラチン
5ｇ
レモン汁
1/2個分
プレーンヨーグルト
100ｇ
いちご
適量
キウイ
適量
砂糖
適量
レモン汁
少々

作り方

1

卵黄に砂糖を入れてすり混ぜる

2

鍋に牛乳と砂糖を入れて沸騰直前まで温め1に入れて合わせる

3

2を鍋に戻し弱火でゆっくり煮あげる

4

3にゼラチンを入れて良く溶かす

5

4の荒熱が取れたらレモン汁、ヨーグルトを入れ合わせ容器に流す

6

5が固まったらいちご、キウイをそれぞれピューレし砂糖を好みの甘さに入れレモン汁を２,３滴入れて5の上に流す

★ 調理のコツ・ポイント

フルーツのソースはお好みのものを

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このレシピへの感想

レシピ制作者
まさちゃん

まさちゃん

パンとおやつ茨木（大阪府茨木市）

2016年　モンディアル・デュ・パンLe concoursMi-Pro Des Ambassadeurs～セミプロ製パンコンクール　入賞 ル・コルドン・ブルーにてboulangerie de base修了 製菓衛生士　 茨木市でパン教室26年 大手教室パン・お菓子師範　 パンコーディネーター 日本デコずし協会 認定教室 子供会・PTAなどのイベント講師

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