おうちでもお店レベルのハードパンが焼けるパン教室＊パンの日々（東京都杉並区）

最終更新日:2023/12/2

【元パン職人が教える】パン屋さんレベルのパンが、おうちで作れるようになるパン教室です。

レッスン一覧

11月の予約可能レッスン

2019年11月 2日（土）

しっとりふわっふわなブリオッシュ生地を、衝撃な製法で仕込みます！
お店レベルのブリオッシュ二種が、おうちで焼けるようになるレッスン。
元パン職人の講師が、家庭用オーブンを使ったパン作りをお伝えします。

2019年11月26日（火）

2019年11月29日（金）

先生情報: 宮脇弥生; パン教室主宰東京都出身
食品化学系の大学を卒業した後製菓の専門学校を経て、大手スクラッチベーカリーに就職し８年間勤務。
大手飲料メーカーの品質管理での官能検査員としての勤務を経て、自宅キッチンにてパン教室を開講。
ハードパン、フランス系のパンに力を入れて、おうちでも美味しく作れるようなレシピ開発・研究を行っている。
(対面レッスン、通信動画講座で展開中)

おうちでもお店レベルのハードパンが焼けるパン教室＊パンの日々（東京都杉並区）の2019年11月レッスン情報