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季節に合ったテーブルコーディネートとお洒落で見栄えするおもてなし料理紹介する料理教室です。
短期マスターコース和食の基本だしの取り方レッスンです。基本のだしの取り方はもちろん、すぐにご家庭ででとりいれられる5分で取れる水出し、上品でワンランク上のアゴ出汁の取り方や活用について学んでいきます。
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英文学科卒業。ネイルサロン経営後、料理好きがこうじてテーブルコーディネートに興味をもち
名古屋のアンクベール・ワンオーバーエフで学ぶ。2013年、自宅でテーブルコーディネートと
おもてなし料理の教室を開催する。
2020/12/31
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