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最終更新日:2021/1/12

manina(京都府京都市左京区)

手作りでからだにやさしく・・・そして気持ちもやさしくなれるパンをお伝えできればと思っています。

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過去の予約人数:
1人

レッスン情報


牧草だけを食べている牛の乳から作られたグラスフェドバターを使って折込生地を作ります。
仕上げは色々な形に成形し、フルーツで飾り付けをします。

11月メニュー

■レッスン開催日時

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※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■開催場所 京都府 京都市左京区
■レッスンメニュー 折込生地を使って、クークを作ります。
■レッスン内容 パン
■レッスンの流れ レシピをご説明しながら、実習形式で進めます。捏ねた生地はお持ち帰りいただき、生地を差し替えて成形、焼成していきます。
試食をかねたランチを取りながら、再度レシピをご説明します。
■受講料 4,000円(税込)
■定員 4名
■持ち物 エプロン、布巾、マスク、生地持ち帰り用タッパー(ご希望の方のみ)
■備考 設定のレッスン日以外をご希望の方は、第3希望まで日にちをご連絡下さい。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー レッスン前日以降のキャンセルについては、キャンセル料をいただきますのでご了承下さい。

■全レッスン開催日時

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先生情報
tomo

大学卒業後、メーカー等に勤務、2013年退社を機にル・コルドンブルー神戸校へ入学し、パンディプロム取得。
お菓子をLassiett吉井先生に師事、京料理、イタリア料理、インド料理を各先生に師事。
レッスンでは、パンだけでなく、パンに合うお料理やジャムをご試食していただきます。

またお味噌作りや発酵食品のレッスンも併せて開催しております。


教室からのお知らせ

2019/3/7

3月、4月のレッスンメニューを更新しました。

https://www.instagram.com/p/Bus7pKWhSnr/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=at4gtt9jcx9t


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