最終更新日:2019/10/28
ココロパン（埼玉県さいたま市緑区）
プロ用オーブンで焼き上げるホシノ天然酵母と国産小麦のパン。サブ料理も大好評！
- この教室のフォロワー：
- 17人
- 過去の予約人数：
- 36人
レッスン情報
ホシノ天然酵母で作る☆玄米ミルクハース
玄米粉を使ったしっとりフワフワなミニサイズのミルクハースを作ります。
ミルクをたっぷり使った生地で焼き上がりはサクサク！フワフワ！しっとり！
20㎝程度のパンを二つお持ち帰りいただきます。
■レッスン開催日時
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| ■開催場所 | 埼玉県 さいたま市緑区 道祖土 1-23-12 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ～ホシノ天然酵母で作る玄米ミルクハース～
玄米粉を使ったしっとりフワフワなミニサイズのミルクハースを作ります。 ミルクをたっぷり使った生地で焼き上がりはサクサク！フワフワ！しっとり！ 20㎝程度のパンを二つお持ち帰りいただきます。 レッスンでは生地の扱い方やホシノ天然酵母のパン作りのコツをお伝えしていきます。 ～タコとパプリカのサラダ～ 初夏にピッタリな爽やかサラダ。 マスタードの風味が後を引く美味しさです。 ～トマトグラタンスープ～ あめ色玉ねぎとトマトのとろーりグラタンスープです。 |
| ■レッスン内容 | パン |
| ■レッスンの流れ | ①こちらで用意した生地の形を整えていただきます。
②発酵の合間に生地を捏ねていただきます。（捏ねた生地はお持ち帰りいただます。 ③デリ２品を作ります。 ④焼き上げたらランチ。 ⑤お片付け |
| ■受講料 | 3,500円※9/30までの受講料になります |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | １リットル程度のタッパー（縦長がベストです）
エプロン |
| ■支払方法 | 現金 |
| ■キャンセルポリシー | レッスンの３日前〜２日前まで 50％
レッスン前日〜当日 100％ |
- 先生情報
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- 岩岡 麻紀
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今現在、二人の男の子を育てながら週末はパン屋を経営し、平日は保育園へのパンの納品やパン教室を行い、７年が経ちました。
パン作りは全くの独学で習得しました。
沢山の失敗から色々なパン作りのコツを掴みました。だからこそ、なぜ出来ないのか、どうしてそうなってしまうのかということお伝え出来ると思っております。
夏休みはお子様向けのパン教室も開催しています。
