最終更新日:2025/2/5

Les Cours de Patisserie Maryse（群馬県藤岡市）

お菓子の背景にある歴史やエピソードを交えながら、フランス菓子を中心にご紹介しております。

アーモンドブラウニー / フィナンシェ・ショコラ

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■開催場所	群馬県藤岡市藤岡
■レッスンメニュー	アーモンドブラウニー(8×21cm) 濃厚で口溶けの良いブラウニーです。チョコレートは「ヴァローナP125」カカオのパワーを125％生かすことができるというメッセージが込められています。フィナンシェ・ショコラ(7ケ）ヴァローナココアの生地に、有機フランボワーズのコンフィチュールを絞ったエレガントなフィナンシェです。それぞれに個包装いたします。
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	実習形式のレッスンです。レッスン後、講師の作ったお菓子をご試食いただきます。パンとスープの軽食ございます。
■受講料	8,500円（税込）
■定員	6名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■備考	お菓子作りが初めての方もお気軽にご参加ください。詳細は、インスタグラムでも更新しております。
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: 山下; 教室主宰群馬県出身
会社員時代より製菓に興味を持ち、退職後、ル・コルドン・ブルー・パリ代官山校に於いて製菓全般を学ぶ。
その後、渡仏し、エコール・リッツ・エスコフィエにて研鑽を積む。