少人数制・基礎から学べるお教室。高岳駅1分・名古屋からも6分!ブライダル・プライベートコースあり
定番料理を学ぶ『家庭料理コース』
[家庭料理コース]では、料理の基礎からしっかり学びながら、毎日の食卓で役立つ“定番料理”を、
ひとつひとつ丁寧に身につけていきます。
1月テーマ:和食 ~おいしい寿司揚げの煮方~
おいしいお稲荷さんの決め手となる「寿司揚げの煮方」を、
丁寧にお伝えします。
ふっくら照りよく仕上げるいなり寿司と、
やさしい味わいのぶり大根・切干大根の煮物も一緒に作ります
毎日の食卓にそのまま活かせる、
ほっとする和のおかずを身につけたい方におすすめのレッスンです
定番料理を学ぶ『家庭料理コース』
[家庭料理コース]では、料理の基礎からしっかり学びながら、毎日の食卓で役立つ“定番料理”を、
ひとつひとつ丁寧に身につけていきます。
1月テーマ:和食 ~おいしい寿司揚げの煮方~
おいしいお稲荷さんの決め手となる「寿司揚げの煮方」を、
丁寧にお伝えします。
ふっくら照りよく仕上げるいなり寿司と、
やさしい味わいのぶり大根・切干大根の煮物も一緒に作ります
毎日の食卓にそのまま活かせる、
ほっとする和のおかずを身につけたい方におすすめのレッスンです
定番料理を学ぶ『家庭料理コース』
[家庭料理コース]では、料理の基礎からしっかり学びながら、毎日の食卓で役立つ“定番料理”を、
ひとつひとつ丁寧に身につけていきます。
1月テーマ:和食 ~おいしい寿司揚げの煮方~
おいしいお稲荷さんの決め手となる「寿司揚げの煮方」を、
丁寧にお伝えします。
ふっくら照りよく仕上げるいなり寿司と、
やさしい味わいのぶり大根・切干大根の煮物も一緒に作ります
毎日の食卓にそのまま活かせる、
ほっとする和のおかずを身につけたい方におすすめのレッスンです
定番料理を学ぶ『家庭料理コース』
[家庭料理コース]では、料理の基礎からしっかり学びながら、毎日の食卓で役立つ“定番料理”を、
ひとつひとつ丁寧に身につけていきます。
1月テーマ:和食 ~おいしい寿司揚げの煮方~
おいしいお稲荷さんの決め手となる「寿司揚げの煮方」を、
丁寧にお伝えします。
ふっくら照りよく仕上げるいなり寿司と、
やさしい味わいのぶり大根・切干大根の煮物も一緒に作ります
毎日の食卓にそのまま活かせる、
ほっとする和のおかずを身につけたい方におすすめのレッスンです
定番料理を学ぶ『家庭料理コース』
[家庭料理コース]では、料理の基礎からしっかり学びながら、毎日の食卓で役立つ“定番料理”を、
ひとつひとつ丁寧に身につけていきます。
1月テーマ:和食 ~おいしい寿司揚げの煮方~
おいしいお稲荷さんの決め手となる「寿司揚げの煮方」を、
丁寧にお伝えします。
ふっくら照りよく仕上げるいなり寿司と、
やさしい味わいのぶり大根・切干大根の煮物も一緒に作ります
毎日の食卓にそのまま活かせる、
ほっとする和のおかずを身につけたい方におすすめのレッスンです
定番料理を学ぶ『家庭料理コース』
[家庭料理コース]では、料理の基礎からしっかり学びながら、毎日の食卓で役立つ“定番料理”を、
ひとつひとつ丁寧に身につけていきます。
1月テーマ:和食 ~おいしい寿司揚げの煮方~
おいしいお稲荷さんの決め手となる「寿司揚げの煮方」を、
丁寧にお伝えします。
ふっくら照りよく仕上げるいなり寿司と、
やさしい味わいのぶり大根・切干大根の煮物も一緒に作ります
毎日の食卓にそのまま活かせる、
ほっとする和のおかずを身につけたい方におすすめのレッスンです
1月のお菓子レッスン 「米粉のダックワーズレッスン/プラリネ&ショコラ 2種」のご案内
アーモンドのやさしい香りがふんわりと広がる、
フランス生まれの焼き菓子「ダックワーズ」を、
米粉で軽やかに焼き上げます。
外は少しサクッと、中はしっとりやわらかく、
軽やかな口どけが楽しめるお菓子です
レッスンでは、
まろやかな甘さの「プラリネ味」と、
やさしいコクの「チョコレート味」の2種類を作ります
口に入れた瞬間にすっと溶けるような軽さで、
ついもう一つ手が伸びるような味わいです
コーヒーや紅茶との相性も良く、
日々のおやつにはもちろん、
ちょっとした贈り物にもぴったり。
ラッピングをしてお持ち帰りいただきます
お菓子作りが初めての方も、
久しぶりの方も、
どうぞ安心してご参加ください
お持ち帰り
ダックワーズ 8個(2種類)
レッスン料
会員さま 6,500円 ※12月11日~受付開始
ビジターさま 7,000円 ※12月14日~受付開始
1月のお菓子レッスン 「米粉のダックワーズレッスン/プラリネ&ショコラ 2種」のご案内
アーモンドのやさしい香りがふんわりと広がる、
フランス生まれの焼き菓子「ダックワーズ」を、
米粉で軽やかに焼き上げます。
外は少しサクッと、中はしっとりやわらかく、
軽やかな口どけが楽しめるお菓子です
レッスンでは、
まろやかな甘さの「プラリネ味」と、
やさしいコクの「チョコレート味」の2種類を作ります
口に入れた瞬間にすっと溶けるような軽さで、
ついもう一つ手が伸びるような味わいです
コーヒーや紅茶との相性も良く、
日々のおやつにはもちろん、
ちょっとした贈り物にもぴったり。
ラッピングをしてお持ち帰りいただきます
お菓子作りが初めての方も、
久しぶりの方も、
どうぞ安心してご参加ください
お持ち帰り
ダックワーズ 8個(2種類)
レッスン料
会員さま 6,500円 ※12月11日~受付開始
ビジターさま 7,000円 ※12月14日~受付開始
季節の移ろいを感じながら、旬の食材や世界の料理にふれていただける「季節の料理コース」
2026年1月のテーマは——
【和食~節分におすすめメニュー~】
節分にぴったりな、
7つの具材を巻き込んだ太巻き寿司(恵方巻)を、
きれいに巻くコツとともにレッスンします
骨までやわらかく煮えたイワシの梅しょうが煮で、
体にやさしい季節の行事食もご一緒に。
行事を楽しみながら、
家族みんなが喜ぶ節分メニューを学びたい方におすすめの和食コースです
国産小麦、きび砂糖、国産バターなど、身体にやさしい素材を使った手ごねパンのレッスンです
生地に触れながら感じるぬくもりと、焼きたての香ばしさ──
パンづくりの楽しさを、ゆったりとした時間の中で味わっていただけます
焼き上がったパンはスープとともにご試食
毎回のレッスンで、家庭で再現しやすいコツを丁寧にお伝えいたします
📅 レッスン日程(全6回)
1月「バターロール」
3月「メロンパン」
5月「ベーコンエピ」
7月「黒糖食パン」
9月「カレーパン」
11月「クロワッサン」
(各月2日間のうちどちらかをお選びいただけます)
🕒 時間
10:30〜13:30頃
【単発受講】
会員様 6,500円 / ビジター様 7,000円
【6回コース】
会員様 36,000円 / ビジター様 39,000円
※コースでお申し込みいただくと、1回あたりがぐっとお得になります。
継続して学ぶことで、パンづくりの基礎が自然と身につくおすすめのコースです。
🧾 ご案内
・単発レッスンもご参加いただけますが、
6回コースでは毎回異なるパンを体系的に学べるよう構成しています。
・お席確保の都合上、コースご受講の方を優先とさせていただいております。
📩 お申し込み
🔹 6回コースお申し込み
🔹 単発レッスンお申し込み お選び下さい
ご自分やご家族の「日々の食卓」をもっと楽しむために。
パンづくりを暮らしの一部として、ぜひご一緒に始めてみませんか。
お申し込みスケジュール
・年間コース(全6回):11/20(水) ~
・会員さま単発:11/25(火) 〜
・ビジターさま単発:11/30(日) 〜
⏰ 予約ルール
・3月以降のレッスンは 年間コースの方を優先
・単発レッスンは レッスン月の2か月前の1日からお申込み可能
例)3月レッスン → 1月1日より申込開始
・年間コースの方は 全6回をまとめてご予約OKです

調理師・フードコーディネーター・管理栄養士・離乳食講師など、各それぞれの講師が、専門分野を生かし生徒さまに幅広い知識をお伝えしております
主宰者プロフィール・・・大学在学中に家庭科教員免許を取得。その後、調理師専門学校に通い、料理を基本から学ぶ。卒業後、同学園に残り、指導者として勤務。
その他、イタリア(シエナ)・フランス(ガストロミー学院)で研修。名古屋市内在住。