『週末レッスン　リグーリアの豪華な魚料理カッポンマグロ』 (2020年9月5日...)開催 | イタリア料理教室　CiaoBambina（千葉県船橋市夏見）の2020年9月レッスン情報

最終更新日:2023/7/6

イタリア料理教室　CiaoBambina（千葉県船橋市夏見）

イタリア料理留学中に出会った、各地のマンマの味を写真付きレシピでご紹介します。

リグーリア州の婚礼料理としても供される豪華な魚料理
カッポンマグロほか、魚介のイタリアンを作りましょう。

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■開催場所	〇JR船橋駅より徒歩１７分、またはJR船橋駅よりバス利用で４分乗車。徒歩３分〇東葉高速鉄道　東海神駅より徒歩１４分〇東武アーバンパークライン　新船橋駅より徒歩１２分お振込み後に教室場所の詳細をお知らせいたします。
■レッスンメニュー	アンティパスト：サーモンのトルタサラータプリモピアット：サルデーニャの粒粒パスタ　フレーゴラセコンドピアット：カッポンマグロドルチェ：レモンのティラミス
■レッスン内容	イタリア料理
■レッスンの流れ	最初にレシピや料理の歴史的背景などをご説明後、全員で一緒に作り上げます。出来上がったらワインと一緒に楽しく試食。現在は教室の換気、アルコール消毒、簡易パーテーションの設置などを行っております。
■受講料	7,000円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具、マスク
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: 前澤由希子; イタリア郷土料理研究家神奈川県出身
OL時代に各種料理学校へ通い調理師免許を取得。
結婚後、単身イタリアへ留学し現地の料理学校の他、家庭の主婦や、リストランテのシェフからイタリア各地の料理を学ぶ。
帰国後、都内のトラットリアで修業し船橋市の自宅で料理教室を開講。
企業ショールームや日伊文化交流サロンにて料理教室を開催。雑誌、TV等で料理を制作,スタイリングも手がける。対面レッスンのほか、オンラインレッスンも開催中。

2018/4/28