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毎月変わる旬のシフォンケーキを作り食べられる庭からの自然とのつながりを感じていただくお菓子教室です。
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皐月
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シゲノワ◎自然乃輪
🌿.∘抹茶マーブル煎茶シフォンケーキ
山肌がモコモコと
若緑から深緑さまざまな緑達が
勢いづく季節
私が一番ワクワクそわそわする季節です
新茶の美味しい季節であり
抹茶のお菓子がより一層
美味しくなる季節でもあります
日本人で良かったなぁと
しみじみ感じる季節
4月のふわふわした氣持ちから
5月は少し落ち着き始める
そんな揺れ動く様を抹茶マーブルにのせて
新茶の美味しい淹れ方と共に
新緑の季節を味わい尽くしましょう
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| ■開催場所 | 神奈川県 秦野市 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 抹茶マーブル煎茶シフォンケーキレッスン
プラントベースランチ （季節ごとに旬の食材を使い、食べられる庭から収穫できる野菜もその場で収穫していただきお召し上がりいただきます） 新茶の美味しい淹れ方＆試食 |
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | シフォンケーキのデモンストレーションをご覧いただき、その後実際に作っていただきます
その後プラントベースランチをお召し上がりいただきます 季節によっては食べられる庭から収穫した野菜もお召し上がりいただけます 新茶の美味しい淹れ方と共に抹茶マーブル煎茶シフォンケーキをご試食いただきます |
| ■受講料 | 6,800円（税込） |
| ■定員 | 1名 |
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大学時代のゼミにおいて、シフォンケーキを研究しながらカフェ運営
創業200年以上の老舗和菓子屋に就職、販売、製造（シフォンケーキ製造
）、店舗責任者、商品開発を経験
紅茶卸専門店で事務、販売をしながら紅茶について学ぶ
シフォンケーキ教室『シゲノワ◎』を立ち上げる
子育て中に始めた畑で、考え方や価値観が大きくかわり、『シゲノワ◎自然乃輪』に名前改め自然とつながる暮らしの場づくりを主宰
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