最終更新日:2026/5/1

自然お菓子教室＊シゲノワ◎自然乃輪（神奈川県秦野市）

毎月変わる旬のシフォンケーキを作り食べられる庭からの自然とのつながりを感じていただくお菓子教室です。

この教室のフォロワー：: 4人

シゲノワ◎自然乃輪は、一般的なお菓子教室ではなく、自然お菓子教室です

『私達は自然の一部である』ということを少しでも感じていただけるようなお教室です

シゲノワ◎自然乃輪では

毎月旬の素材を使用したシフォンケーキを作り、和の心を大切にしたプラントベースランチをいただきながら、素材や自然に向き合っていただく時間を大切にしています

なるべくその土地の素材を使い、時にはシゲノワ◎自然乃輪にある『食べられる庭』からとれる実りを、シフォンケーキに使用したり、ランチに採り入れて植物そのもののエネルギーを感じていただけます

私達人間が自然と共に生きていく上で大切にしたいことを、思い起こすきっかけの場所の一つになれたら幸いです

みなさまとお会いできることを楽しみにしております

シフォン

この教室のレッスン

■レッスン内容	洋菓子・ケーキその他
■教室の特徴	１回完結レッスン形式 / レッスンの振り替え可能出張レッスンあり / プライベートレッスンあり初心者OK
■開催時間帯	平日昼 / 休日昼
■クラス、コース	月替わり単発シフォンケーキレッスン自然素材を使ったワーク型レッスン（例　ヘチマたわしづくり　等） ※共に、和の心プラントベースランチ付き
■レッスン人数	最小1人～最大2人
■レッスン料金	シフォンケーキレッスン〔デモンストレーション形式〕5000縁〜〔実践形式〕6000縁〜自然素材ワーク型レッスン 3500縁〜 ※共に、和の心プラントベースランチ付き ※出張レッスンはランチがつかない為レッスン料金が変わります

レッスン風景

5月から桑の実は採れ始めるのでランチに出始めます

5月のシゲノワ◎抹茶シフォンケーキ　新茶と共に

野菜の花や種も食べて、自然とのつながりを感じていただきます

季節によって食べられる庭からとれる野菜や旬の素材を使います♡

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先生情報

shige

shige
フードコーディネーターオーガニック専門家静岡県出身

■先生のプロフィール

大学時代のゼミにおいて、シフォンケーキを研究しながらカフェ運営

創業200年以上の老舗和菓子屋に就職、販売、製造（シフォンケーキ製造
）、店舗責任者、商品開発を経験

紅茶卸専門店で事務、販売をしながら紅茶について学ぶ

シフォンケーキ教室『シゲノワ◎』を立ち上げる

子育て中に始めた畑で、考え方や価値観が大きくかわり、『シゲノワ◎自然乃輪』に名前改め自然とつながる暮らしの場づくりを主宰

■保有資格

フードコーディネーター
ドイツIOBオーガニック専門家

■出身料理学校・師範名

女子栄養大学栄養学部文化栄養学科卒業
祐成陽子フードコーディネーター養成学校卒業

教室詳細情報

■教室所在地

神奈川県秦野市

■教室最寄り駅

小田急小田原線渋沢駅

■最寄り駅からのアクセス

徒歩18分
※詳細はお申込後にお伝えしております

■教室開始年

2025年

■レッスン開催場所

自宅キッチン/訪問/出張

■代表者名

庄司　真希

※教室周辺の地図を表示しています

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先生情報: shige; フードコーディネーターオーガニック専門家静岡県出身
大学時代のゼミにおいて、シフォンケーキを研究しながらカフェ運営

創業200年以上の老舗和菓子屋に就職、販売、製造（シフォンケーキ製造
）、店舗責任者、商品開発を経験

紅茶卸専門店で事務、販売をしながら紅茶について学ぶ

シフォンケーキ教室『シゲノワ◎』を立ち上げる

子育て中に始めた畑で、考え方や価値観が大きくかわり、『シゲノワ◎自然乃輪』に名前改め自然とつながる暮らしの場づくりを主宰

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